蒙城夜间美食种类丰富，以下是一些推荐：
撒汤：
蒙城撒汤是蒙城著名的特色名菜，用老母鸡熬制出的高汤，香气扑鼻，再加上麦米等食材，口感丰富，每一口都仿佛在诉说着蒙城人的勤劳与智慧。
油酥烧饼：
蒙城的油酥烧饼也是一绝，刚出炉的烧饼，色泽金黄，酥脆掉渣。薛家油酥烧饼和万佛塔公园对面巷口的“薛家油酥烧饼”都是比较有名的店铺。
油条：
全国各地都有，刚炸的油条，让他炸老一点，往卅汤里一沾，马上就吃，非常爽。
韭菜合子：
吃早点的时候来一个，味道鲜美。
卅汤：
虽然文档中提到的“卅汤”可能有误，但推测这是一种汤类美食，值得一试。
蒙城火腿腐乳：
分为火腿豆腐和火腿奶两类，色泽红润，口味咸鲜微酸，或者色泽白淡，汤色青绿，香气浓郁，滋味浓郁，不油腻。
蒙特利尔：
这个可能是一个误写或误传的名字，无法确定其具体含义。
蒙城盐汤：
味道鲜美，回味悠长。
蒸汽灯：
每年正月十五日，又称元宵节，可能是一种特色小吃或美食。
牛肉馍：
牛肉馍是一种特色小吃，颜色金黄色，外脆里嫩，每日早晨，市区每个牛肉馍的摊位都香气扑鼻。
干扣面：
一种经典的面食，味道独特。
阚疃板鸡：
一种特色凉菜，味道鲜美。
凉拌猪耳朵：
猪耳朵嚼起来嘎吱嘎吱的特别带感，放上作料，撒点儿香菜，幸福不过如此。
猪头肉：
猪头肉很好吃，就是吃多了会觉得有点腻，买一斤猪头肉，加作料拌拌就是一道凉菜。
这些美食不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。建议您在蒙城夜间品尝这些美食，感受这座小城的独特魅力。
