缙云县拥有丰富多样的美食民俗，以下是一些具有代表性的缙云美食：
缙云烧饼
简介：缙云烧饼，又称黄帝饼或轩辕饼，是浙江省丽水市缙云县的传统名小吃，拥有650余年的历史。
制作：以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料，经过烧饼桶炭火烘烤制成。
文化：缙云烧饼不仅是一种美食，还承载着深厚的文化意义，相传是轩辕黄帝在仙都鼎湖峰铸鼎炼丹时所创，其制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
缙云敲肉羹
简介：缙云敲肉羹是浙江省丽水市缙云县的特色名吃，无论城乡婚庆喜宴，还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。
制作：选用猪的后腿肉或夹心肉，切薄片后通过敲打直至肉片呈薄饼状，加入时蔬翻炒后，加水加肉饼勾芡，旺火滚上片刻，撒上香葱、香菜等。
缙云麻糍
简介：麻糍是缙云民间小吃，入夏新糯上市时，蒸熟后在石臼中打烂成饼，然后摘成小块，裹加红糖，外擦一层熟粉，以不见糖为合格。
文化：每到市日，古树下、柳亭边均有叫卖。入冬，制成薄饼，平锅热烤，加入红糖，脆甜香糯，很受人们青睐。
早米糕（千层糕）
简介：早米糕，又称千层糕，原料选自早米，因生长时期较短而黏性小，做出来富有弹性不粘人。
制作：浸泡好的早米用磨磨成米浆，倒在提前烧好水的蒸笼上，形成“千层”的效果。
缙云小馄饨
简介：缙云小馄饨的皮是用当地土产的含少量麦麸的面粉擀制，厚薄适中，淡黄色，半透明，馄饨皮包入剁碎的瘦猪肉，淡黄里透出粉红。
文化：缙云小馄饨与缙云烧饼一起，俗称“缙云套餐”，是当地人的最佳“黄金搭档”。
缙云土面
简介：缙云土面是缙云县的传统面食，以其独特的风味和口感深受当地人喜爱。
缙云黄茶
简介：缙云黄茶是缙云县的特产茶类，具有独特的口感和营养价值。
缙云茭白
简介：缙云茭白是缙云县的特产蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富。
缙云土爽面
简介：缙云土爽面是缙云县的传统面食，以其独特的制作工艺和口感深受当地人喜爱。
缙云麻鸭
简介：缙云麻鸭是缙云县的特色菜肴，以其独特的烹饪方法和口感深受当地人喜爱。
缙云牛血汤
简介：缙云牛血汤是缙云县的传统美食，选用最新鲜的牛血和牛骨头熬制而成，口感鲜美。
这些美食不仅味道独特，而且蕴含着深厚的历史文化底蕴，是缙云县传统文化的重要组成部分。
