安徽贵池的美食丰富多样，以下是一些值得推荐的美食：
徽州裹粽
徽州裹粽是贵池区的民间小吃，风味独特，有咸味、葱油、虾仁、鲜肉等口味，也有甜味的豆沙、枣泥等，深受游客的喜欢。
贵池小粑
贵池小粑是当地人民最喜欢的早餐之一，以精面粉做皮，粉丝、萝卜丝、豆角、青菜或咸菜为馅，平底锅配合菜籽油用火生煎而成。揭盖出锅时色泽金黄，香气四溢，萝卜馅鲜甜多汁，粉丝口味香辣柔韧，腌菜味道咸香可口，豆角青菜老少皆宜，多种口味，多种选择。
腊八豆腐
腊八豆腐是贵池区的特色小吃，每年腊八节家家户户都要晒制腊八豆腐来庆祝节日。腊八豆腐有“素火腿”之称，是用大豆、辣椒、五香等原料经熬煮、滤渣、定型、压制、烘烤、晾晒6道工序纯手工制作而成，色泽温润、入口松软，咸中带甜，又香又鲜，深受当地百姓和游客喜爱。
阮桥板鸭
阮桥板鸭因产地安徽省池州市贵池区阮桥乡而得名，其制作历史悠久，烹饪后香味四溢，口感劲道，肥而不腻，松嫩可口，咸淡适中，味道鲜醇，诱人食之，回味无穷。阮桥板鸭有“干、板、酥、香”的特点，色香味俱全，其外观饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食用时蒸、煮、煲皆可。
殷汇大饼
殷汇大饼是殷汇街上的一家老店面专做殷汇大饼且手艺精湛，味道正宗。面粉经过发酵、揉搓，再抹上香油，撒上葱花芝麻，切成小块放在炉内烘烤，外焦里嫩，裹上刚出锅的油条，酥脆酥脆的，口齿留香。
手工拉面
贵池有几家开了二三十年的拉面馆，一碗拉面，一份乡愁，很多人都是从小吃到大的，味道真是没话说。厨房里师傅手里的面团经过不断的交叉拉长，细长的面条就完成了，放到沸水里煮上一会，捞起、过水，放进调好的面汤碗里，浇上浇头，香喷喷，辣嚯嚯的，吸溜一下甚是满足。
九华素饼
九华素饼是安徽池州著名景点九华山的一道名小吃，主要是用面粉、绿豆、黄精等食材沿用祖传秘方制成的。这种饼吃着皮酥馅嫩，口感清甜，吃完余味绵长，令人心旷神怡、神清气爽。
西山焦枣
西山焦枣是安徽池州贵池区棠溪乡西山村的一种特产美食，以前都是历朝皇帝的贡品。这里产的青枣皮薄、肉厚、核小、个头大、糖分多，形似冬瓜，也叫冬瓜枣。用它做成的焦枣，形如玛瑙，色如紫金，吃着甘甜溢香，柔软鲜嫩，营养也保留得最全面。
葛公豆腐
葛公豆腐是安徽池州东至县葛公镇的一道风味美食，这里的豆腐有四大特色：色泽乳白、豆腐细腻不硬结、柔软中还带有弹性、有种纯天然的鲜味和黄豆本身的清香味。
这些美食各具特色，既有传统的风味，也有创新的尝试，无论是早餐还是正餐，都能让人回味无穷。建议您根据个人口味选择尝试，相信您会爱上这些地道的贵池美食。
