原平市位于山西省北部，是一个美食种类丰富的地区。以下是一些原平的特色美食：
原平锅魁：
这是一种烤制的汉族传统名点，面饼呈黄色，具有香、甜、酥、脆的特点。根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种。
崞阳麻叶：
原平麻叶是原平市崞阳镇的特色食品，以其酥香、香甜和带有甜味而著称。
原平梨：
原平梨品种繁多，如油梨、秋皮梨、香水梨等，以其个大、皮薄、汁多味甜而闻名。
同川酥梨：
同川酥梨也是原平市的特产，具有酥、脆、香、甜四大特点。
小东门胡芹：
这是一种当地特有的蔬菜，以其脆嫩口感而知名。
张村茄子：
张村茄子是原平市的另一道特色蔬菜，以其鲜美口感而著称。
磨头紫皮蒜：
磨头紫皮蒜是原平市磨头镇的特产，以其蒜头大、味道浓郁而知名。
北王庄莜面：
北王庄莜面是原平市北王庄乡的特色食品，莜面具有劲道高、不易变形的特点，常用于蒸饭、做肉夹馍、饺子等。
原平黄豆：
原平市以生产黄豆而出名，黄豆被广泛用于制作豆制品、豆油、提取蛋白质等。
原平韭菜：
原平韭菜是当地的一种常见蔬菜，以其脆嫩口感而知名。
下神头槟果：
下神头槟果是原平市下神头镇的特产，以其皮薄、味香、通体附着一层白霜而著称。
原平干酪儿：
原平干酪儿是原平市崞阳镇的特产，以其酥咸香脆、耐热易保存等特点而知名。
猪肉焖饼：
这是一道将面食与肉类完美结合的菜肴，肉片和饼皮用包菜青菜炒煎和焖煮，口感软糯鲜香。
罐肠：
原平的罐肠选用当地面料蒸熟后冷却，再切条状，配以多种香料汤汁，经过精心烹制，是一道招牌凉菜。
莜面栲栳栳：
莜面栲栳栳是山西十大面食之一，工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，加上羊肉臊子台蘑汤，是一道地道的美食。
这些美食不仅反映了原平市的地域特色，也体现了当地丰富的饮食文化。如果有机会到原平旅游，不妨尝试这些地道的美食。
