杨柳小镇的美食文化丰富多彩，融合了滇东北和贵州的风味。以下是一些值得推荐的美食：
火腿：
宣威杨柳的火腿制作工艺悠久，选用当地土猪腿，经过腌制、压制、晒干等步骤，至少存放三年以上才称为老火腿。
山药面条：
在巧家，山药面条是当地的传统美食，通常与土鸡、菌子和火腿一起煮制，味道鲜美。
酥糖：
杨柳青酥糖有着百年历史，形状椭圆扁平，中间糖丝连绵，入口酥脆香甜。杨柳青的酥糖以徐记和王记两家最为著名，尤其是王记的桂花味酥糖，技艺传承家族秘方，口感细腻。
熟梨糕：
熟梨糕是杨柳青的另一特色美食，入口软绵，带着糯米的香甜和各种酱料的丰富口感。
林坊干粉丸子：
这是杨柳雪镇林坊村的一种独特美食，将精肉融入干粉，裹上蛋液后炸制，口感美妙，深受当地人喜爱。
桂花沁雪梨：
这是一道秋冬时令凉菜，将雪梨片撒上桂花糖浆及爆珠，口感润喉，适合在寒冷季节食用。
八珍豆腐：
这道天津特色菜将豆腐与鱿鱼、海螺肉、海参、蟹棒、鸡肉等食材烹煮，味道咸口鲜美。
酱爆桃仁鸡丁：
鸡丁炸至外焦里嫩，搭配甜口酱汁和核桃仁，具有浓郁的天津风味。
干锅千页豆腐：
千页豆腐嫩滑，加入辣椒、葱姜蒜焖煮，味道香辣可口。
这些美食不仅展现了杨柳小镇独特的饮食文化，也体现了当地人对美食的热爱和传承。建议游客在游览杨柳小镇时，不妨尝试这些地道的美食，体验当地的美食文化。
