崇左的情侣美食有以下几种:
越南春卷:
这道来自越南的经典小吃在崇左的饭店中随处可见。油炸的外皮香脆可口,内部的馅料则是满满的粉丝、木耳与碎肉,搭配一旁的木瓜酸,口感丰富,是过年聚餐、朋友欢聚的必备佳品。
沙糕:
在崇左,沙糕不仅仅是一道小吃,更是寄托了浓浓的乡情与美好的祝愿。每到春节,家家户户都会制作沙糕,作为送礼的佳品。这种用炒熟的糯米粉、花生油、白砂糖和黑芝麻制作的点心,香浓可口,入口即化,带给你丝丝甘甜与幸福感。
那隆腊鸭:
崇左的腊味中,那隆腊鸭可谓是远近闻名。冬至过后,旖旎的阳光洒在村民们制作腊鸭的身上,充满温暖与亲切。不同于烟熏腊制品,那隆腊鸭主要是经过腌制与日晒而成,不仅保留了原汁原味,还创造出独特的风味。无论是煮粥、煲汤,还是焖饭,甚至是简单的清炒,都会让人一试成主顾。
明江烤乳猪:
明江烧猪是崇左宁明当地的一道霸主级美味。选用新鲜的乳猪,里面塞满秘制的鸡皮果树叶,与炭火焙烤过程中的香气交融,令人垂涎欲滴。在经过长达三小时的烤制后,黄金色的乳猪皮酥脆,肉质却是松软多汁,完全不会有腥味,反而透出浓郁清香,让人欲罢不能。
龙州五色糯米饭:
如果你想体验色彩斑斓的广西美味,绝不能错过五色糯米饭。
芋儿粑:
选用新鲜芋头蒸熟,捣成细腻芋泥。加入糯米粉,揉匀后捏成团状。蒸熟后,撒上少许椰丝或芝麻,香气扑鼻。
柚子糕:
柚子皮剁碎,与糯米粉混合。加入适量红糖,搅拌均匀。上锅蒸熟,口感Q弹,柚香回甘。
砂锅粥:
砂锅中加入大米和清水,小火慢熬。加入鸡肉、海鲜或排骨,焖煮至米粒软烂。撒上葱花,出锅即食,汤粥浓郁。
腊味煲仔饭:
大米洗净后入锅,加入适量清水煮至半熟。腊肠、腊肉切片铺于米饭表面。盖上锅盖,小火焖煮至锅底焦香。
扶绥酸粥:
在崇左,酸粥不只是作为蘸料,还逐渐与其他食材搭配,制成了许多美食,比如酸粥鸭、酸粥猪肚等。
假蒌包肉:
这是崇左人记忆中的小吃,可以让你的胃“欢呼”。
这些美食不仅美味,还充满了崇左的地方特色,非常适合情侣们一起品尝。建议你们可以选择一些具有地方特色的餐厅,一边品尝美食,一边享受浪漫的时光。