福鼎的美食种类繁多，以下是一些著名的福鼎美食：
白糖结：
一种由糯米制成的甜食，外层裹上白砂糖，口感软糯，甜而不腻。
手打面：
包括磻溪桥头手打面和东源手打面等，这些面条在福鼎非常有名，其中东源手打面还曾在宁德市庆国庆55周年烹饪大赛上获得金奖。
福鼎肉片：
福鼎的肉片以其独特的口感和风味闻名，是福鼎人喜爱的美食之一。
鱼片：
新鲜的鱼片，搭配特制的调料，口感鲜美。
锅边糊：
一种传统的小吃，以米浆制成，口感滑嫩，通常搭配各种调料食用。
小笼包：
包括珍珠小笼包等，皮薄馅多，汁多味鲜，是福鼎人喜爱的早餐食品之一。
麻辣脆鱼锅：
一种以鱼片为主料的麻辣火锅，口感麻辣鲜香。
蜜汁鸡翅：
以鸡翅为主料，辅以蜜汁腌制，香甜可口。
芋泥饼：
一种以芋头为主要原料的糕点，外皮酥脆，内里软糯。
捞运糍：
一种圆形的糯米食品，外皮薄嫩，内馅甜美。
褚玉莲鸡翅：
福鼎当地非常有名的鸡翅店，其鸡翅口感鲜美，深受当地人喜爱。
店下琴炒米粉：
被认为是福鼎人的“comfort food”，米粉口感滑嫩，搭配各种调料风味独特。
这些美食不仅反映了福鼎丰富的饮食文化，也体现了福鼎人对美食的热爱和追求。如果你有机会到福鼎旅游，一定不要错过这些地道的美味。
