楼护：
西汉时期的息乡侯，以口才便给和八面玲珑著称，被称为“五侯鲭”的起源。
张翰：
因“莼鲈之思”而闻名，把老家苏州的莼菜、鲈鱼吃成了一种文人意象。
孔子：
提倡“食不厌精，脍不厌细”，对食物的形制、烹饪手法、原料来源等都有严苛要求。
孟浩然：
山水田园派诗人，因纵情享受生活而去世，与美食有关的故事广为流传。
张岱：
自称“越中好吃”的人没有超过他，喜欢吃各地的特产，尤其善于吃蟹。
金圣叹：
明末清初的文学批评家，在临死之前还念念不忘美食，留下了“花生米和豆腐干一起吃，有核桃的香味”的食谱。
乾隆：
被称为民间美食故事之王，对鸭子的迷恋到了每餐必备的程度，对豆腐或豆制品也非常钟爱。
袁枚：
清乾隆年间的诗人、诗评家、散文家，也是顶尖的美食家，著有《随园食单》。
刘安：
西汉的淮南王，发明了豆腐，对皖菜有着重要影响。
苏轼：
北宋首创东坡肉、东坡肘子等，被贬路上一直在发明美食。
鲁迅：
被称为“甜食斗士”。
伊尹：
商朝中华烹饪始祖，厨圣奠基了中华菜系的基调。
曹操：
三国时期著有《四时食制》对豫菜产生了很大影响。
杜甫：
唐朝用诗歌表现中华美食的第一人。
陆游：
南宋写了三千首“美食”作品，食事为主题的有近400首。
张岱：
明朝自制兰雪茶，成立蟹会以吃会友。
李渔：
明朝自创四美羹，吃过大半个中国的美食。
蔡澜：
著名的美食家兼作家，曾担任过中国十大美食纪录片之一《舌尖上的中国》做节目总顾问。
张大千：
中国著名国画画家，同时也是美食家，擅长自己动手烹饪，创造了“大千菜”。
汪曾祺：
京派作家的代表人物，在饮食文化方面颇具建树，著有《旅食小品》等作品。
梁实秋：
近现代美食家，著有《雅舍谈吃》等作品。
王世襄：
近现代美食家，著有《饮食男女》等作品。
赵珩：
近现代美食家，著有《食艺闲趣》等作品。
唐鲁孙：
被称为“华人谈吃第一人”，著有《中国吃》等作品。
这些名人不仅对美食有着特别的喜好和追求，还留下了许多与美食相关的故事和佳话。
