阳原县拥有丰富多样的美食面食，每一种都蕴含着独特的风味和文化。
1. 圪渣饼
圪渣饼是阳原县的传统特色小吃，以其酥脆香甜的口感而著称。主要原料包括优质面粉、白砂糖、胡麻油和水。制作过程中，先将面粉、糖、油混合擦成酥，再加入面粉和水揉成面团，擀薄后抹上酥，反复擀制成形，最后在烤箱中烤制。这种饼不仅美味，还富含营养。
2. 马市口一窝丝饼
起源于渡口堡乡马市口村，马市口一窝丝饼以其精细的制作工艺和独特的口感闻名。使用上等白面和麻油为主要原料，制作成长三尺的拉面，然后卷起来擀成饼状，再放入锅中加麻油烙熟。这种饼香气扑鼻，深受当地人喜爱。
3. 阳原黄糕
阳原黄糕是用黍子去皮磨成的面粉制作而成，是阳原县的传统特色小吃。制作时，用温水和面，蒸制大约十五分钟，然后揉面并在表面抹上一层麻油。黄糕口感软糯，香气独特，是当地人喜爱的食物之一。
4. 莜面制品
莜面是坝上高寒地区的主要粮食作物，阳原县的莜面制品包括莜面窝窝和莜面鱼子等。莜面富含营养，常用于制作各种主食，如馒头、花卷、面条等。特别是莜面窝窝，沾上羊肉汤食用，更是美味无比。
5. 炸酱面
炸酱面是经典的北方面食，阳原县的炸酱面通常配以新鲜的蔬菜和特制酱料，味道浓郁，深受食客喜爱。这种面食不仅保留了传统风味，还融入了当地特色。
6. 农家小炒
农家小炒是使用当地新鲜的时令蔬菜和肉类，简单炒制而成。这种菜品保留了食材的原味，是阳原县常见的家常菜之一。
7. 酸奶
阳原县制作的酸奶口感浓厚、酸甜可口，是夏季解渴的好选择。这种乳制品不仅美味，还富含益生菌，有助于消化。
8. 凉皮
凉皮是夏季常见的清爽面食，阳原县的凉皮加入各种调料和配料，口感爽滑，适合夏季食用。这种小吃不仅美味，还具有一定的营养价值。
9. 玛米饼
玛米饼是用小米或玉米粉制作的传统饼类，外香脆、内软糯。这种饼是阳原县的传统美食之一，适合作为茶点或早餐食品。
10. 糊糊面
糊糊面是河北省传统的汉族小吃，阳原的糊糊以玉米面为主，和以少量豆面熬制而成。虽然入口微苦，但有一种淡淡的土味，深受当地人喜爱。
11. 豆腐皮
阳原县的豆腐皮是当地自制的，口感滑嫩，可以用来包裹各种馅料。这种豆制品不仅美味，还富含蛋白质。
12. 炸咸肉
炸咸肉是阳原县特有的传统小吃，通常用腌制的咸肉炸制，外脆内嫩，咸香可口，是一道下酒小菜。
13. 圆子
阳原的圆子（类似于肉丸）有多种口味，不论是蒸制还是炸制，都相当美味，软嫩多汁。
14. 阳原豆腐
阳原的豆腐以其细腻的口感和豆香味而闻名，常见的吃法是蒸制或煎制，配上酱油和调料，美味可口。
15. 供佛杏
供佛杏是阳原县的特产，虽然不属于面食，但也是当地美食的代表之一。
总的来说，阳原县的面食种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺。无论是传统的圪渣饼、黄糕，还是现代的炸酱面、农家小炒，都体现了阳原县丰富的美食文化和独特的饮食文化。如果有机会到阳原县旅游，不妨亲自品尝这些地道的美食，感受阳原独有的风味。
