宜宾的家乡美食丰富多样，以下是一些著名的美食：
李庄白肉
李庄白肉是一道传统的四川菜，以其皮薄肉嫩、肥瘦相间的特点著称。通常选用优质的猪肉，经过长时间的慢炖，使肉质鲜美、入口即化。搭配特制的蘸料，味道香醇，令人回味无穷。
宜宾燃面
宜宾燃面是宜宾的特色小吃之一，因其油重无水，点火即燃而得名。面条劲道，搭配碎米芽菜等特制佐料，口感香辣可口，油而不腻。
高县土火锅
高县土火锅采用尖刀圆子铺面，寓意团团圆圆。火锅中包含猪蹄、土鸡、酥肉等，搭配黄花、芋儿等素菜，味道鲜美，深受当地人喜爱。
葡萄井凉糕
葡萄井凉糕是一种传统的小吃，口感绵密细嫩、入口即化。有红糖、麻辣、柠檬、菠萝等多种口味，是夏日消暑的佳品。
筠连椒麻鸡
筠连椒麻鸡是一道历史悠久的家乡菜，以其嫩滑细腻、麻辣适中的特点著称。通常使用筠连本地喂养的乌鸡，配以特制的红油酱汁，味道独特，令人唇齿留香。
红桥猪儿粑
红桥猪儿粑是江安名小吃，以其独特的造型和美味口感著称。猪儿粑有多种馅料，如红糖、芝麻白糖、芽菜、竹笋肉馅等，每一种都是宜宾的味道。
双河豆花
双河豆花是四川宜宾高县双河的特色小吃，以其醇香浓郁、口感细腻的特点深受当地人喜爱。豆花与特色的辣酱交织，清爽的味道让人难以忘怀。
南溪豆腐干
南溪豆腐干是宜宾南溪县的特产，以其色泽红润、口感细腻、味道香醇的特点著称。制作工艺已被列入四川省非物质文化遗产名录。
川香辣子鸡
川香辣子鸡是川菜中的经典代表，以其外酥内嫩、辣味十足、麻香四溢的特点著称。这道菜不仅考验厨师的火候掌握，也考验食客对辣味的耐受力。
粉蒸牛肉
粉蒸牛肉是宜宾传统的川味美食，将牛肉切块，加入米粉、香料和酱料，慢慢蒸制而成，口感鲜嫩，味道香醇。
这些美食不仅代表了宜宾的地方特色，也体现了其丰富的饮食文化。无论是品尝地道的李庄白肉，还是享受一碗香气扑鼻的宜宾燃面，都能让人感受到宜宾美食的独特魅力。
