封丘的美食小面包括以下几种：
封丘烩面：
采用手工拉面，汤底浓郁，配料丰富，面条劲道，是封丘的传统美食，也是外地游客必尝的美味。
羊肉泡馍：
选用当地肥美的羊肉，经过精心炖煮，肉质鲜嫩。泡馍由本地特制的面饼切成小块，泡入香气四溢的羊肉汤中，充分吸收汤汁的精华。
鸡蛋蒜焖面条：
这是一道满满的汤鲜味美的面条，面条劲道，喝一口汤都是老家的味道。
老鹅炖三宝汤煮咕嘟面：
这是新乡封丘的特色美食，汤鲜面也香。
封丘胡辣汤：
以牛肉、粉条、花生、黄豆等为主要食材，加入多种香料熬制而成，味道鲜美，营养丰富。
封丘豆腐脑：
以黄豆为原料，经过磨浆、点卤、凝固等工艺制作而成。
封丘油饼：
以面粉、油、葱花等为原料，经过擀面、烙制等工艺制作而成，外酥里软，味道香浓。
这些美食各具特色，既有传统的烩面和羊肉泡馍，也有具有地方特色的鸡蛋蒜焖面条和胡辣汤等，适合不同口味的需求。建议您亲自品尝，感受封丘美食的魅力。
