元旦作为中国传统文化中的重要节日，自古便有诸多美食相伴。以下是一些与元旦相关的美食古诗：
桃汤
古人以桃为五行之精，能厌伏邪气，故在元旦饮桃汤以驱邪。桃汤由桃叶、枝、茎煮沸而成，寓意着驱除百鬼，带来健康和平安。
椒柏酒
椒柏酒在东汉《四民月令》中已有记载，至唐代仍广为流传。饮椒柏酒可去病长寿，有诗云：“正旦辟恶酒，新年长命杯。柏叶随铭至，椒花逐颂来。”。
屠苏酒
屠苏酒在唐代韩鄂的《岁华纪丽·进屠苏》中有详细记载，其配方包括大黄、花椒、桔梗等药材，全家依次饮用可预防瘟疫。诗云：“俗说屠苏乃草庵之名。昔有人居草庵之中，每岁除夜遗闾里一药贴，令囊浸井中，至元日取水，置于酒樽，合家饮之，不病瘟疫。”。
胶牙饧
隋杜公瞻注释《荆楚岁时记》中提到胶牙饧，寓意使其牢固不动，象征长寿。此俗寄托了人们对健康长寿的美好愿望。
饺子
元朝时，饺子被称为“娇耳”，是北方地区的重要节日食品。有诗云：“旧时元日年年好，新衣新帽新气象。”。
年糕
年糕谐音“年高”，寓意着年年高升，是南方地区元旦的传统食品。有诗云：“故园莫忆黄花酒，内府初尝赤枣糕。”。
各种菜肴
元旦期间，还有各种菜肴相伴，如鲈鱼、竹笋、梅子、槐叶冷淘等。苏轼、黄庭坚等诗人都有描写这些美食的诗句。
这些美食不仅丰富了元旦的饮食文化，也寄托了人们对新一年的美好祝愿和期盼。
