增城地下美食种类繁多，以下是一些著名的美食：
正果云吞
采用正果本地新鲜土猪肉制作馅料，汤料用荔枝柴火烧制熬成，具有独特的风味。
朱村鸡饭
选用的米粒细长、无腹白、白心和背白，米色晶亮透明，烹调时是将腌好的鸡放在饭上面一起蒸。
兰溪濑粉
起源于清光绪三年，已有130多年历史，粉圆丝状、洁白，口感韧滑软爽，是增城的传统美食。
顾屋烧花腩
在传统烧花腩的基础上，采用增城本地的荔枝木烤制，肉质多汁有弹性，入口即化，肥而不腻。
派潭烧鸡
采用在荔枝林放养的走地鸡，用荔枝柴离火高温焖烧，皮下脂肪少，鸡味浓郁。
白水寨走地鸡
皮下脂肪少，鸡味浓郁，是增城的一大特色。
芝麻鸡
选用走地鸡，油炸至皮金黄，再淋上清香的芝麻，干身好吃。
东江鱼蒸木耳
鱼肉鲜甜，配以草虫花等配料，味道鲜美。
客家豆腐酿
用山泉水磨成的豆腐，中间用猪肉碎做馅料，是增城客家人喜爱的美食。
荔枝虾球
外观像荔枝，口感鲜美。
炒喜鲜果炒冰
夏季限定，包括椰子、芒果、榴莲、香芋等水果的炒冰。
肠仔阿伯
传统淀粉肠和鹌鹑蛋，是许多人的童年回忆。
这些美食不仅反映了增城丰富的饮食文化，也体现了当地人对食材和烹饪技艺的精益求精。增城的美食地图可以帮助游客更好地寻味之旅，享受舌尖盛宴。
