鼓楼区以其丰富的美食文化而闻名，这里汇集了地道的闽菜、传统小吃、平价小馆和八方食味，为食客们提供了一场味蕾的盛宴。
地道闽菜
安泰楼：创建于清光绪年间，是著名的中华老字号，以福州风味著称。推荐尝试佛跳墙、南煎肝、荔枝肉等传统名菜和小吃。
福州西湖大酒店·闽悦轩：作为金梧桐餐厅指南·二星餐厅，提供鸡汤汆海鲜、客家盐酒鸡等闽菜美食，也有佛跳墙等经典菜肴。
传统小吃
后街捞化（雅道巷）：福州特色小吃，以捞化闻名，搭配蒜头酱或虾油，味道鲜美。
叶家花生汤：提供绵软香甜的花生汤和热乎绵密的芋泥，是春节期间不可错过的美味小吃。
破店（南门店）：以蹄膀为特色美食，软糯香甜，肥而不腻。
刚炸好的鹌鹑：外酥里嫩，咬下去有浓郁的汤汁，是鼓楼的一道开胃菜。
辣哭饼：皮薄馅多，一口咬下去满满的馅，非常香。
芋泥奶酪砖：原味大份，紫米打底，扑很厚的芋泥，上面是稀奶油，口感丰富。
矮子馅饼：有多种口味，皮酥脆，内馅美味。
车轮饼：有红豆、牛奶、地瓜、芋头、珍珠奶茶、抹茶红豆、芝士玉米等多种口味，是鼓楼的传统小吃。
平价小馆
破店（南门店）：除了蹄膀，还有其他特色美食。
八方食味
西北桥头拉面王：提供牛肉锅贴、牛肉馄饨、牛杂汤、雪菜牛肉丝拉面等，其中牛肉锅贴外皮金黄酥脆，肉馅鲜美多汁。
人全到饭店：提供茄子烧八爪鱼、青菜烧油渣、虎皮蛋烧肉等本帮菜，味道鲜美，价格实惠。
贰号院子：提供脆皮乳鸽、美极芦蒿凤尾虾等美食，适合带外地朋友品尝。
鼓楼的美食不仅种类丰富，而且各具特色，无论是地道的闽菜、香脆的小吃还是平价的美食，都能满足不同食客的口味需求。在春节期间，这些餐厅还提供了丰富的美食优惠和特殊的营业时间，为食客们带来了更多的美食体验。
