江阴的美食饮品包括以下几种:
顾山烧饼:
这是江阴非常有名的传统特色小吃,外皮焦黄,口感酥脆,馅料多样,包括荠菜、豆沙、枣仁、核桃仁、猪板油丁、白糖和桂花等。
江马蹄酥:
江阴马蹄酥具有酥香松软、味甜油润、入口即化的独特口感,是江阴名点,并被列入无锡市非物质文化遗产。
桂花糖粥:
这是无锡传统名点,制作方法是糯米搭配红枣、豌豆和甜桂花、白糖煮至稠状,甜香可口,适合各年龄段人群。
刀鱼面:
刀鱼面是江阴市的特色小吃,以刀鱼熬制的高汤为底,搭配面条,味道鲜美。
过桥鳝:
过桥鳝是江阴的传统美食,以黄鳝为主料,烹饪方法独特,味道鲜美。
提炉饼:
提炉饼是江阴的传统风味小吃,外皮酥脆,内里松软。
粉盐豆:
粉盐豆是江阴的传统小吃,以黄豆为主要原料,口感独特。
刀鱼馄饨:
以刀鱼为馅料的馄饨,味道鲜美。
水发团圆:
水发团圆是江阴的传统美食,有干、湿两种制作方式,口感软糯。
顾山红豆树:
顾山红豆树是江阴的特色美食,以红豆为主要原料,味道香甜。
拖炉饼:
拖炉饼是江阴的传统风味小吃,外皮酥脆,内里松软。
申港百叶:
申港百叶是江阴的非遗美食,制作工序繁复,口感柔软细腻,香味浓郁。
顾山八大碗:
顾山八大碗全面展现了江阴的饮食文化,食材丰富,烹饪方式考究。
巧果:
巧果是江阴的传统小吃,选料精细,制作方式独特,油润金黄,芝麻香味浓郁。
走油肉:
走油肉是江阴的传统美食,工艺精湛,口感酥烂入味,肥而不腻。
烧河豚:
在江阴十大小吃中,烧河豚是非常受欢迎的一道菜,河豚肉质鲜嫩,味道鲜美。
江阴烤鸭:
江阴烤鸭皮薄肉嫩,非常美味。
这些美食不仅体现了江阴的地方特色,也深受当地人和游客的喜爱。如果有机会到江阴旅游,不妨尝试这些地道的美食。