斜桥夜市的美食种类丰富，以下是一些推荐：
小馄饨：
以新鲜食材现包现煮，干净卫生，老少皆宜。
雪球山楂 和 雪球圣女果：
靖江斜桥夜市的特色小吃，深受当地人喜爱。
脆皮烤坤腿：
在抖音上受到推荐的美食，位于斜桥夜市三排九号。
衢州鸭头：
位于斜桥夜市最后一排，以现卤现捞为特色。
砂锅麻辣烫：
斗斗司砂锅麻辣烫对面，是新夜市小吃一条街的一部分。
烧烤：
包括烧烤排档和各种特色烧烤，满足不同的口味需求。
特色小吃：
如福鼎肉片、龙虾、烤面筋、臭豆腐、炒饭、烤串等。
粉丝煲：
海宁斜桥镇上有许多粉丝煲店，以红薯粉丝和高汤为特色，是地方特色美食代表之一。
这些美食不仅种类丰富，而且各具特色，适合不同口味的需求。建议您根据个人喜好选择尝试。
