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平乐冷饮美食有哪些

平乐冷饮美食种类丰富,以下是一些平乐的特色冷饮美食:

平乐山豆根凉粉:

用山豆根叶制作的凉粉,配上冰镇的糖水,是平乐民间的特色小吃之一,更是夏日乡间无可取代的消暑美味。

平乐十八酿:

平乐县十八种酿菜的总称,根据当地童谣传唱十八罗汉做菜而出名,包括竹笋酿、螺蛳酿等。

原汁梅:

沙子原汁梅是话梅的一种,采用传统手工的古法腌制,保持了梅子原有的味道、口感和天然营养成分。

马蹄糕:

以马蹄粉的底料,配上各种水果的颜色,是平乐的传统甜品。

田螺酿:

将肉馅装入田螺壳,辅以姜、鲜薄荷、三花酒烹饪而成,口感韧而嫩滑、味道绵长鲜美。

水盐菜:

上等水盐菜鲜黄透明,主梗、叶梗都有光泽,香气扑鼻、脆嫩爽口,还带有甘甜微酸的味道。

烤玉米馒头:

外焦内软,香糯可口。

凉面:

辣香辣香,里面的豆芽好吃。

凉拌鸡片:

虽然比不上桥头抄手的凉拌鸡片,但也别具一格。

豆花:

口感细腻,搭配豆角水更美味。

烧烤类:

包括烤玉米馒头、烤笋子虫、烤河蟹等,也有一定的特色。

这些美食不仅味道独特,而且深受当地人和游客的喜爱。如果有机会到平乐旅游,不妨尝试这些地道的冷饮美食,体验一下平乐的独特风味。