彭州是一个美食丰富的地方，以下是一些值得推荐的徒步美食：
硬是小火锅：
位于古城巷，这种小火锅形式独特，深受当地人喜爱。
丹景山：
虽然以自然风光著称，但山中的野柿子树和拐枣树也吸引了许多游客前来观赏和品尝当地野果。
李扯火烂串串：
彭州市西海夜市上的一家著名小吃店，夜晚来此品尝美食的游客络绎不绝。
军屯锅盔：
位于军乐镇，这种锅盔起源于三国时期，是彭州的传统名吃，以其香酥脆的独特风味而闻名。
九尺板鸭：
九尺镇的传统名吃，历史悠久，制作工艺是成都市级非遗，以其皮肉细嫩、香味浓郁而著称。
滴油水饺：
彭州的另一大特色，外皮薄而不破，内馅醇香，深受美食爱好者喜爱。
鹅肠火锅：
以新鲜的鹅肠为主料，辅以丰富的配菜，煮出来的味道鲜香扑鼻，令人欲罢不能。
胡子兔：
早在五十年代就远销京、津、沪等地，以其独特的麻辣味而闻名。
大伞蒸牛肉：
由回族厨师穆文忠首创，以其独特的蒸制工艺和浓郁的川西风味而著称。
冷水鱼：
利用丙穴丰富的冰川漂砾暗河泉水养殖的冷水鱼，营养丰富，烹饪方式多样，是美食爱好者的佳肴。
磁峰麻饼：
以其咸甜麻辛五味俱全而著称，是彭州的传统名点。
廖姐冰粉：
在夏日里，这种冰粉以其简单的调味和古早的味道而受到欢迎。
蛋烘糕：
外脆内软，馅料丰富多样，是彭州街头常见的小吃。
油炸春卷儿：
香脆可口，配上各种调料，是许多人喜爱的早餐或小吃。
这些美食不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。在徒步过程中，不妨尝试这些地道的彭州美食，体验不一样的美食之旅。
