范县拥有众多特色美食,下面列出了一些主要的:
范县大米
范县大米已有30多年的种植历史,得益于黄河水资源丰富和土地肥沃,采用绿色食品种植技术,生产出米质纯正、晶莹透明、洁白如玉的大米,香软味甘,营养保健,适口性极佳,无污染。
濮城滑脊汤
濮城滑脊汤是范县濮城镇的特色小吃,以猪瘦肉为主要原料,经过精心制作而成,汤品味道鲜美、营养丰富,深受当地人民喜爱。相传清光绪年间,慈禧太后曾品尝过这道汤并大为赞赏,称其为“滑汤”。
范县大包子
范县大包子以皮薄馅香、味美著称,是范县乃至濮阳地区的著名传统小吃。北魏时期,孝文帝曾赞誉其为“天下第一大包子”。这道美食历史悠久,至今仍然广受欢迎。
切馅烧卖
切馅烧卖状如牡丹,鲜美利口,是范县的传统名点之一。
双批油条
双批油条是濮阳地区的传统早点,以其皮薄暄透、焦香适口而著称。
肉旋子
肉旋子是范县高码头乡老范庄村的一种传统名吃,主要材料是手工切剁的上好精羊肉,经过独特工艺制成,外酥里嫩,焦香可口。
张氏烧鸡
张氏烧鸡以中医理论为基础,选料精良,干香味佳,肉质鲜嫩,软烂易脱骨,是范县乃至河南地区的著名美食。
濮城五香羊头
濮城五香羊头采用半年以上的小肥山羊制作,以15种中药材煨制而成,香气浓郁,肉烂脱骨,味道鲜美。
濮阳凉皮
濮阳凉皮是濮阳的特色小吃之一,面皮薄而韧,搭配黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等食材,口感清爽,味道鲜美,是夏季消暑的佳品。
南乐壮馍
南乐壮馍是濮阳的传统特色食品,以粗粮面粉为主要原料,加上鲜羊肉、葱、姜、菜蔬、香油等多种佐料搅拌后制成,具有悠久的历史,外焦里嫩,肥而不腻。
这些美食不仅在当地享有盛名,也在更广泛的区域内受到食客的喜爱。如果有机会到范县旅游或生活,一定不要错过这些地道的美味。