芝罘区作为山东省烟台市的一个主要区域，拥有丰富多样的民间美食。以下是一些当地特色美食：
红烧对虾：
使用大虾、鸡汤、白糖、醋等食材，经过微火慢炖，使虾肉鲜嫩，色泽红润油亮，滋味鲜美。
椿香天鹅蛋：
以烟台特产“天鹅蛋”为主料，配以五花肉和嫩香椿，鲜香味浓。
桃花虾：
桃花虾在桃花盛开时捕捞，皮薄肉厚，营养丰富，适合温拌、清炸、清炒等多种烹饪方式。
红烧藕丸：
以藕为主要原料，经过红烧制作，藕丸清香爽脆，色泽丝滑。
海肠捞饭：
以新鲜海肠和米饭为主料，海肠鲜美，米饭温润，是烟台的传统美食。
鲅鱼饺子：
使用新鲜大鲅鱼制作，皮薄馅大，口感鲜美，是烟台的特色小吃。
蒜蓉烤生蚝：
以新鲜生蚝和蒜蓉为主要食材，烤制后鲜甜汁水四溢，是芝罘人的必点菜单。
海肠捞饭：
海肠与米饭的完美结合，海肠鲜美，米饭温润，是烟台的传统美食。
咸鱼饼子：
以咸鱼为主要原料，经过精致制作，成为一道吸引游客的精致餐食。
烟台焖子：
以淀粉为主要原料，经过煎制，香味浓郁，是烟台的传统小吃。
酸哥烤冷面：
以酸甜可口的烤冷面闻名，是当地非常受欢迎的小吃。
刘罗锅生煎包：
以其皮酥、油香、肉鲜的特点，成为芝罘人难以忘怀的味道。
食道乐炸鸡：
在芝罘美食街颇受欢迎，外酥肉嫩，咸香可口。
蜂蜜大麻花：
香脆可口的大麻花，是芝罘人喜爱的美食之一。
烟台炸丸子：
选用猪肉和淀粉为主要原料，外皮酥脆，内馅鲜美。
烤肉串：
用羊肉、牛肉、鸡肉等串起来烤制，味道香辣可口。
铜锅烧：
选用优质猪肉和海鲜，搭配各种蔬菜，煮在铜锅里，口感鲜美。
炸酱面：
选用黄鱼肉制作的红烧酱，配上面条炒制而成，口味浓郁。
烟台油茶：
用花生、芝麻、桂圆等原料熬制而成，滋润清香。
这些美食不仅体现了芝罘区丰富的海鲜资源，也展示了当地独特的烹饪技艺和饮食文化。无论是当地居民还是游客，都能在这些美食中找到属于自己的味蕾享受。
