观澜湖美食具有丰富多样的特色，既有本地经典美食，也有来自全球各地的佳肴。以下是一些值得推荐的特色美食：
牛油果沙拉
牛油果搭配香煎鸡扒、圣女果和坚果，淋上千岛酱，口感丰富且开胃。
三文鱼刺身
厚切三文鱼，蘸芥末或酱油食用，肉质紧实，满足感十足。
天妇罗炸虾
面衣裹着炸至金黄的大虾，口感酥脆鲜美。
牛肉卷
薄片牛肉卷着葱末和胡萝卜粒，盛在蕉叶上，口感层次丰富。
日式乌冬面
以蔬菜和紫菜等搭配，清淡但小麦味明显。
猪骨浓汤拉面
细面搭配浓郁醇厚的猪骨汤，暖心暖胃。
海南风味清补凉、海南粉、鸡屎藤、炸炸、艇仔粥、碗仔翅、姜汁撞奶
这些特色小吃展示了观澜湖丰富的地域美食文化。
内蒙烤羊排、东北烧烤、大拉皮、四川钵钵鸡、麻辣小龙虾、陕西凉皮肉夹馍、重庆酸辣粉、南京鸭血粉丝汤
来自全国各地的美食，种类多、口感佳、价格美。
香辣蟹、辣炒鱿鱼、海胆蒸蛋、清蒸带子、蒜蓉小鲍、清蒸石斑鱼、辣炒蛏子、椰子饭、白螺冬瓜汤
这些特色海鲜和菜肴让人回味无穷。
潮汕卤炸风味、手工中国结、画灯笼、趣味钓鱼
观澜湖度假区还提供独特的文化体验和美食。
西北风味特色美食、黑松露碳烤烧鹅套餐
来自不同地域的特色美食，满足各种口味需求。
萌趣奇缘主题自助餐、琼海公道、液氮冰淇淋、土耳其烤鸡
各种美食特别呈现，适合家庭和朋友聚餐。
剁椒鱼头、凉拌木耳、糖油粑粑
这些地道的湘菜和特色小吃让人感受到观澜湖的湘味风情。
泡菜拼盘、韩式炸鸡、部队火锅、韩式烤肉、石锅拌饭
韩国料理的多样化选择，适合不同口味需求。
煎豆腐、豆豉碌鹅、夜市大排档美食、糯米糍、萝卜饭团、拌粉君、金家韩国炸酱面
观澜湖地区丰富的美食选择，满足不同游客的口味。
总的来说，观澜湖的美食涵盖了从本地经典到国际美食的广泛选择，无论是中式菜肴、西式料理还是特色小吃，都能让游客大饱口福。建议游客可以根据自己的口味偏好选择合适的餐厅和菜品，体验一场味蕾的盛宴。
