阜宁拥有丰富多样的美食，以下是一些值得尝试的特色美食：
阜宁大糕
简介：阜宁大糕，又名一品玉带糕，是阜宁地区的传统糕点。糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，入口香甜、滋润细软，营养丰富，适合各个年龄层的人食用。
历史：阜宁大糕已有700多年历史，在清乾隆年间，乾隆南巡江南时，阜宁县令以糕点进贡皇帝，乾隆吃后赞不绝口，赐名“玉带糕”。
戚桥茶干
简介：戚桥茶干被誉为“苏北一绝”，始于清康熙年间，已有300多年的历史。它以精选优质大豆为原料，含有丰富的蛋白质和多种维生素。
特点：戚桥茶干形似圆币，口感清淡平和，咸甜适度，油而不腻，淡而不薄，清鲜醇厚。
宁富六喜圆
简介：宁富六喜圆以其精湛的工艺和独特的口味而闻名。它选用猪腿精肉剁碎，加入鸡蛋、姜葱和细盐等调味料，制成大小适中的圆球状，油炸后清鲜醇厚，口味独特。
硕集卜页
简介：硕集卜页是阜宁的传统豆制品，采用手工制作方式，以硕集地产大豆为主要原料。其色泽金黄，柔嫩细腻，薄明如纸，口味纯正，营养丰富。
板湖羊肉汤
简介：板湖羊肉汤的做法独特，将羊头、羊杂、羊骨等清洗干净，配好料，慢火炖煮，使汤味鲜美。捞起的羊杂、羊头肉切成薄片，垫在碗底，再浇上滚烫的汤，味道鲜美。
马家荡青蟹
简介：马家荡青蟹是中国名贵产品，历史悠久。蟹体肥大，蟹肉细嫩，口味鲜美，以其青壳白肚、黄毛金勾的特点而闻名。
阜宁软兜
简介：阜宁软兜是农家风味菜品，成功入选“苏韵乡情 百味乡食”推介活动，饱含江苏韵味，独具家乡情结。
这些美食不仅体现了阜宁的地方特色，也展示了其丰富的饮食文化。无论是传统糕点、豆制品，还是特色菜品，都值得一试。建议您根据个人口味选择合适的美食进行品尝。
