泰山拥有众多独特的美食，以下是一些著名的泰山美食：
泰山三美汤：
由白菜、豆腐和山泉水熬制而成，味道鲜美，是泰山最具代表性的美食之一。
泰山小豆腐：
以萝卜缨子、菜花叶子、柳芽、地瓜叶子和苦菜等食材制成，口感丰富，充满乡土气息。
泰山大煎饼：
用高粱面、绿豆面和鸡蛋搅拌均匀成面糊，摊烙在鏊子上，刷上特制酱汁并卷上各种青菜，香脆可口。
泰山炒鸡：
选用放养在山野中的公鸡，搭配火力旺盛的柴火炒制，鸡肉具有韧性，越嚼越香。
泰山板栗：
糖炒板栗是秋天的香甜珍品，位于泰山东麓的黄前镇，家家户户与板栗为邻。
泰山赤鳞鱼：
小型野生鲤科鱼类，肉质细嫩、鲜香不腻，以清汆和干炸为主，是泰安的传统名菜。
泰山驴油火烧：
由精粉和驴油为主要原料，加入椒粉、茴香粉、芝麻和香油等调料，味道香浓，绿色健康。
泰山豆腐宴：
包括各种豆腐制品，如豆腐、豆腐干、臭豆腐等，常用于制作各种美食，如泰山豆腐面。
泰山烧烤：
以羊肉串、羊肝串、羊筋串等为主，分量够足，味道够浓，具有山东大汉风格。
泰山包子：
和面揉成光滑面团，包入鲜肉、香菇、韭菜等馅料，蒸熟后皮薄馅大，软糯香浓。
泰山辣子鸡：
鸡肉切块腌制后炸至金黄酥脆，加入干辣椒和花椒炒香，香辣扑鼻。
泰山糁：
玉米粉、红薯粉与米粉混合，调成糊状煮至糯米粉熟透，咸味版本加入鸡肉、酱油，甜味版本加糖桂圆。
泰山麻辣香锅：
将各类蔬菜和肉类切块，炒制而成，味道丰富。
泰山红烧肉：
五花肉切块煮沸去腥，加入酱油、糖、八角等调料，慢炖至汤汁浓稠，肉质酥烂。
泰山牙枣：
形似饴糖，肉如荔干，是泰山独有的土特产品，清代为皇室“贡品”。
这些美食不仅体现了泰山地区的独特风味，也反映了当地丰富的文化和传统。游客在游览泰山时，不妨品尝这些地道的美食，体验泰山独特的饮食文化。
