烤禽皮：
家禽的皮含有较多的胆固醇和类固醇，经高温烘烤后会氧化变性，产生有害物质如7—酮胆固醇、胆甾烷三醇等，食用后可能加重动脉硬化和冠心病，甚至导致结肠癌。
死的螃蟹：
死的螃蟹体内有较多的组氨酸，分解后成为组胺，食用后可能引起中毒。
青蛙：
未做熟的青蛙肉内寄生着孟氏裂断绦虫，人吃了这种虫后可能导致双目失明、癫痫或瘫痪。此外，青蛙常受农药污染，食用后残留农药可能转移到人体内。
生吃鱼、蟹、虾：
生的鱼虾蟹容易生肝吸虫病，如果人吃了生鱼、生虾、生蟹，它们体内的肝吸虫就会进入人体发育成为成虫使人得病。
三吱儿：
这道菜是用刚出生的小老鼠做的，食客用筷子夹起时，鼠崽会发出三声吱，过程极其残忍，已被谴责为极端残忍。
浇驴肉：
驴被固定后，厨师用滚烫的热水直接浇在它的身上，食客点哪里，就浇烫哪里，直到肉熟了，这种做法充满了暴力和血腥。
活烤母子羊：
将即将生产的母羊架在炭火上烤，连同腹中的羊羔一起被烤熟，这种做法残忍且不人道。
风干鸡：
传说这道菜与三国时期的蜀汉昭烈帝刘备有关，制作方式是将活鸡放血、去内脏，填入香料后缝合，再挂起来风干，过程中鸡并没有完全死去，会发出凄厉的叫声。
醉虾：
活虾被放入酒里“醉”倒后直接食用，虽然味蕾得到了刺激，但寄生虫的威胁也让人心惊胆战。
无根的豆芽：
都是用豆芽剂泡出来的，里面含有大量的激素和防腐剂。
特别白的莲藕：
这都是经过美白药水的浸泡，胃根本受不了。
带着黑斑的红薯：
斑点处是带有剧毒的，而且很难被清洗掉。
切成块的水果：
好的水果是没有人愿意去切成块来卖的，基本都是有部分腐烂了再拿来接着卖。
色泽鲜亮的生姜：
其实是经过硫磺熏制，同时在储存的时候每放一层姜再涂上一层药。
颜色鲜艳的辣椒面：
全都用的是化学染料的色素，吃多了不出问题才怪。
带着小花朵又粗又直的黄瓜：
这种黄瓜从小就没有离开过激素和农药，吃了以后对身体的代谢伤害很大。
发芽的土豆：
土豆发芽后会产生龙葵素，这是一种有毒物质，食用后可能引起中毒。
发霉的花生：
发霉的花生可能含有黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质，对肝脏有严重损害。
未煮熟的豆角：
未煮熟的豆角含有皂素和植物血凝素，会导致食物中毒。
野生毒蘑菇：
很多野生蘑菇难以辨别是否有毒，误食毒蘑菇可能危及生命。
河鲀鱼：
河鲀鱼体内含有河鲀毒素，毒性极强，处理不当食用后会引起中毒，甚至死亡。
土豆炖牛肉、地三鲜等经典名菜：
土豆皮中茄碱的含量较高，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒，尤其是表皮变绿、发芽的土豆含茄碱量更高。
荸荠皮：
荸荠皮中可能含有姜片虫等寄生虫，如果吃下洗得不干净的荸荠皮，也会导致疾病。
银杏果皮：
银杏果皮中含有“白果酸”等有毒物质，过多食用会损害中枢神经系统，引起中毒。
这些美食虽然美味，但由于其制作过程或成分对人体有害，因此不建议食用。建议大家选择健康、安全的食物，避免因一时的口腹之欲而损害身体健康。
