清蒸平鱼
食材：平鱼2条、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、白酒适量、蒸鱼豉油适量、花椒适量。
做法：将鱼腌制后蒸制，最后用热油泼在鱼上，既能去腥增香，又能减少油烟味。
酸甜鸳鸯蛋
食材：鲜香菇6个、熟鹌鹑蛋6个、猪肉馅150g、精盐适量、姜粉2g、白糖2g、香油适量、鸡精少许、料酒10ml、胡椒粉1g、番茄酱20g、甜辣酱15g、酱油10ml、白糖3g、蚝油5ml、米醋5ml、水淀粉适量、土豆淀粉适量、清水70ml。
做法：将鹌鹑蛋用猪肉馅包裹后蒸制，最后淋上特制的酸甜酱汁，口感丰富，清淡不腻。
排骨蒸豆腐
食材：豆腐切块、排骨洗净斩小段。
做法：排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制后与豆腐一起蒸制，味道鲜美且少油烟。
蒜蓉粉丝蒸大虾
食材：虾开背、去肠、倒少许料酒和生抽腌制半小时、大蒜剥开、去外皮、切成蒜蓉、龙口粉丝泡软。
做法：将虾肉上均匀铺一层蒜蓉后蒸制，最后淋上热油，蒜香四溢，口感鲜美。
酒香肉饼蒸蛋
食材：猪肉及马蹄切成小块、生姜切小片。
做法：将肉馅腌制后打入鸡蛋，放入蒸锅蒸制，最后撒上葱花，口感嫩滑，酒香浓郁。
粉蒸土豆
食材：土豆、胡萝卜去皮，切成大块。
做法：土豆和胡萝卜用豆瓣、南乳汁、橄榄油、糖拌匀腌制后蒸制，口感软糯，味道鲜美。
清蒸鲍鱼
食材：鲍鱼撬开、取出内脏等杂物、洗净、打花刀。
做法：鲍鱼摆放入盘中，淋上特制的生抽与食用油酱料后蒸制，口感鲜嫩，营养丰富。
香菇木耳蒸鸡
食材：鸡腿1个、干香菇10g、干燥压缩木耳1/2块、姜丝10g、青葱1根。
做法：将鸡肉、香菇和木耳腌制后蒸制，口感鲜嫩多汁，香气四溢。
这些美食不仅美味，而且制作过程中产生的油烟较少，适合注重健康饮食的人群。希望这些推荐能帮助你找到满意的去油烟味的美食。
