甘肃拥有丰富多样的美食，既有历史悠久的传统小吃，也有现代创新的美食。以下是一些著名的甘肃小吃和美食店：
兰州清汤牛肉面
美食店推荐：马子禄牛肉面、安泊尔牛肉面、吾穆勒蓬灰牛肉面。
特点：以其独特的“一清二白三红四绿五黄”风味著称，是兰州最具代表性的小吃之一。
酿皮
美食店推荐：各地均有，尤其是兰州、银川、西宁等地。
特点：西北特有的美食，以金黄透亮的滑嫩口感和丰富的佐料（如醋、辣油、芥末、韭菜、蒜泥）闻名。
天水呱呱
美食店推荐：当地多家店铺，如吴记排档。
特点：使用荞麦淀粉制作，口感香、辣、绵、软，是天水的传统风味小吃。
张掖搓鱼子
美食店推荐：甘州小吃一条街中的吴记排档。
特点：因其形状酷似小鱼而得名，是张掖特有的经典美食小吃。
嘉峪关烤肉
美食店推荐：嘉峪关当地多家烤肉店。
特点：以羊油快速锁住肉汁，外焦里嫩，汁水丰富，是甘肃最好吃的烤肉之一。
静宁烧鸡
美食店推荐：静宁当地多家店铺。
特点：以独特的烹饪工艺和香醇的口感闻名。
河州包子
美食店推荐：临夏当地多家店铺。
特点：面皮好、馅子考究，有包子、合子、角馍之分。
陇东饸饹面
美食店推荐：平凉、庆阳等地多家店铺。
特点：因食材不同有白面、红面、黑面、黄面四种，是甘肃省第二大美食品牌。
甘肃浆水面
美食店推荐：各地均有。
特点：一种以浆水为汤的面食，口感独特。
羊肉泡馍
美食店推荐：兰州等地多家店铺。
特点：营养丰富、香气四溢，吃法多样，是甘肃的传统名菜。
这些美食不仅代表了甘肃各地的饮食文化，也吸引了众多游客前来品尝。如果有机会到甘肃旅游，不妨到这些美食店尝尝地道的甘肃美食。
