隆安夜宵美食种类丰富，以下是一些推荐的美食：
烧烤：
隆安的烧烤摊点众多，以自家经营或租门面为主，提供烧烤、烤生蚝、牛杂、炒粉、螺蛳粉、凉茶等多种美食，适合堂食、打包或外卖。
五花饭：
这是隆安县的特色美食，使用天然植物色素制作，色泽鲜艳，清香透亮，柔软爽口，常加入蜂蜜或香葱、麻油等配料食用。
隆安粉蒸肉：
采用无皮肥肉、黄豆粉、砂糖、芭蕉叶、腐乳和各式佐料制作，猪肉松软且肥而不腻，具有蕉叶清香。
雁江米粉：
以其独特的风味和精致的粉质闻名，入口爽滑细腻，香醇可口。
马蹄糕：
具有清热去湿解毒的功效，是隆安的传统美食之一。
布泉酸鱼：
这是侗族的传统佳肴，深受当地群众喜爱。
这些美食不仅味道鲜美，而且具有浓郁的地方特色，是隆安夜宵的不错选择。建议您根据个人口味选择合适的美食进行品尝。
