桑椹是一种营养丰富的水果，可以用来制作各种美食。以下是一些常见的桑椹美食：
桑椹酒
材料：鲜桑椹500克（或干桑椹200克），白酒（酒精度50度以上）3500克，冰糖500克。
做法：将桑椹和冰糖放入玻璃容器中，倒入白酒，盖好瓶盖，泡上大约一个月即可饮用。
桑椹干
材料：鲜桑椹。
做法：鲜桑椹买回来后不能洗，自然晒干，在没有桑椹的季节嚼着吃。
桑椹汁
材料：鲜桑椹200-300克。
做法：鲜桑椹洗净，捣烂取汁，过滤渣后直接食用。
桑椹膏
材料：鲜桑椹2500克，冰糖适量。
做法：鲜桑椹洗净，用布袋盛妥，绞取汁液，文火熬成薄膏。
桑椹汤
材料：鲜桑椹150-200克，冰糖少许。
做法：鲜桑椹加水2000毫升，加入少许冰糖，煮10分钟即可食用。
桑椹粥
材料：鲜桑椹100克（或干桑椹50克），糯米200克。
做法：糯米加水3000毫升，煮2小时即可食用。
桑葚山药汤
材料：桑椹60克，山药100克，冰糖适量。
做法：桑椹和山药切块，加清水和冰糖煮开即可。
桑葚银耳羹
材料：桑椹、银耳、冰糖、枸杞、红枣。
做法：桑椹加水煮开，银耳泡发后撕成小朵，加入冰糖煮至熟糯，最后加入银耳和桑椹拌匀食用。
桑葚花生粥
材料：桑椹10克，糯米60克，花生20克，冰糖适量。
做法：糯米加水烧沸后放入花生，熬煮成粥，加入桑椹和冰糖煮10分钟。
桑葚黑豆红枣糖水
材料：桑椹干20克，黑豆30克，红枣3颗，红糖20克。
做法：黑豆浸泡，红枣去核，加水煮40分钟，加入红糖煮至溶化。
桑葚果酱
材料：桑椹，糖，柠檬汁。
做法：桑椹去籽，加入糖和柠檬汁，煮至浓稠即可。
桑葚果醋
材料：桑椹，米醋。
做法：桑椹加入米醋中浸泡，放置一段时间后即可制成。
桑葚果汁
材料：桑椹。
做法：将桑椹榨汁，可以加入适量的蜂蜜或糖调味。
桑葚面点
材料：桑椹，低筋面粉，黑芝麻，奇亚籽，细砂糖，食用油，鸡蛋，柠檬，盐。
做法：桑椹洗净晾干，与其他材料混合后制作面点。
这些美食不仅美味，还能充分利用桑椹的营养价值，适合不同口味和需求。你可以根据自己的喜好选择合适的食谱进行尝试。
