郑州的美食圣地包括以下几个著名的小吃街和老字号餐厅：
德化街美食街
位于郑州繁华的二七塔商业圈，建于1905年，是郑州最悠久的商业街之一。这里集合了各种美食小吃，如武汉的热干面、长沙的臭豆腐、陕西的烤面筋等，当然还有本地特色的胡辣汤等。
健康路-黄河路夜市
位于金水区健康路，从金水路一直延伸到黄河路。这里的小吃种类丰富，是郑州五大小吃街之一，承载着不少老河南人的记忆。
农科路美食街
农科路不仅是郑州有名的酒吧一条街，也是著名的美食街。这里汇聚了各种口味的特色餐厅，如浙菜、粤菜、新疆菜、客家菜等，还有海鲜、烧烤、东北烤肉、火锅等美食业态。
顺河路美食街
以河南本土美食为主，如烩面、胡辣汤、火锅、烧肉、羊肉汤等，同时也有其他地方菜系如豫菜、粤菜、闽菜、东北菜等。
伏牛路美食街
以葛记坛子肉焖饼为代表的传统豫菜闻名遐迩。这条街上还有许多经营了二十多年的老字号餐馆，比如延庆祥炸鸡、石头城以及方秀华胡辣汤等。
伊河路美食街
伊河路是一条蔓延着西郊人生活气息的老街，这里有许多老字号餐厅和小吃店，如郭氏三兄弟白吉馍、安顺包子铺、京都老蔡记等。
汝河路小吃街
汝河路的小吃琳琅满目，每样都历经时间考验，非常受欢迎。这里有许多特色小吃如陕西窝窝面皮、驴肉火烧、肠粉等。
锦艺城小吃街
锦艺城小吃街的特色美食有胖子锅盔、烤冷面等。
溢香苑瓦罐
溢香苑瓦罐的特色美食有莲节和酥肉、独家秘制酱料等。
蔡记蒸饺
蔡记蒸饺的特色美食是手工包的水饺、丰富的汤汁。
这些美食圣地不仅汇集了郑州本地的各种特色美食，还有来自全国各地的美食，是品尝地道中原风味的好去处。建议您根据个人口味和兴趣选择合适的美食街和餐厅进行品尝。
