道外区拥有众多历史悠久的老店和特色美食,以下是一些值得推荐的美食:
扒肉:
道外的扒肉以其独特的烹饪工艺和鲜嫩的肉质而闻名,是当地人的最爱之一。
熏酱:
包括各种熏鸡、熏排骨等,熏酱的味道醇厚回甘,是下酒佐餐的绝佳选择。
包子:
道外的包子馅料丰富,皮薄馅大,尤其是猪肉三鲜包,一口咬下去鲜美的汤汁瞬间充满口腔。
砂锅:
砂锅菜品如砂锅鱼、砂锅肉等,汤汁浓郁,食材鲜美,是道外的传统美食。
烧麦:
东北烧麦与南方糯米烧麦不同,里面是货真价实的牛肉和羊肉,一口咬下去会爆汁,是许多东北人的小吃标配。
羊汤:
羊汤搭配烧麦是道外人的经典早餐,羊汤的灵魂伴侣是胡椒粉,让人回味无穷。
烧烤涮肚:
如佰顺烧烤涮肚,以其晶莹剔透的毛肚和烤熟筋外焦里嫩而著称,是深夜食堂的代表。
烤面包片:
如北三第一家老太太烧烤总店的“牵丝儿”烤面包片,腐乳烧饼等,主食也能做得如此美味。
土豆丝卷饼:
这是一道看似简单的小吃,但在道外区有着独特的风味,成为了当地人心中不可替代的美食记忆。
糖葫芦:
哈尔滨的糖葫芦酸甜可口,红红的山楂按个头排列在竹签子上,外面裹着晶莹剔透的糖稀,是冬天孩子们的最爱。
馅饼:
如魏家馅饼,肥而不腻,吃到嘴里香溢满口,是道外非常有名的小吃。
酱骨头:
主要指的是酱脊骨,也就是猪大排,哈尔滨品尝此菜最有名的地方是吴记酱骨头炖菜馆和王记酱骨头炖菜馆。
老鼎丰月饼:
品种齐全,花样繁多,特别是川酥月饼,酥中含软,久贮不干,口感清淡,香酥可口。
红光馄饨:
位于道外区景阳街313号新闻电影院斜对面,是道外人的早餐天堂。
张包铺:
位于道外区张包铺胡同北头道街与二道街之间,是一家历史悠久的包子店。
徐包铺:
位于道外区丰润街17号,以其猪肉三鲜包个大实在,一口咬下去鲜美的汤汁瞬间充满口腔而著称。
范记永饺子:
位于道外区长春街222号近五道街,是道外区的老字号饺子店。
刘记馅饼:
位于道外区南小五道街A227号,以其馅饼肥而不腻,吃到嘴里香溢满口而著称。
老式烧饼豆腐脑:
位于道外区太古十六道街,是道外区的传统早餐。
狗不理:
位于靖宇街头道街附近,是一家历史悠久的包子店。
张飞扒肉:
位于道外区南大六道街210号,以其扒肉技艺精湛而著称。
这些美食不仅味道鲜美,而且充满了道外区独特的历史和文化气息,是游客和当地人都不可错过的美味。建议您根据个人口味和兴趣选择合适的餐厅和菜品,体验道外区的美食文化。