盱眙以其丰富的美食文化而闻名，以下是一些值得推荐的浪漫美食：
十三香龙虾：
这是盱眙最著名的美食之一，以其独特的十三香口味和鲜嫩的肉质而广受喜爱。龙虾体色红亮，富有光泽，是夏季餐桌上的宠儿。
拆烩鸡丝：
这道菜以微咸、酸麻的口感著称，非常适合当地人节日时的餐桌。
河蚌咸肉煲：
河蚌与咸肉一起慢炖，汤汁浓郁，河蚌熟烂入味，味道鲜美。
泰式打抛饭：
甜辣交织，打抛叶的特殊气味让人欲罢不能，是一道令人难以忘怀的美食。
大凉拌：
根据季节变化选用不同食材进行有机搭配，清淡爽口且营养丰富。
鱼圆：
又称鱼丸，以白鱼、青鱼等淡水鲜鱼为原料，柔绵细滑，白嫩宛若凝脂，是淮扬菜中的一绝。
黄花塘老鹅：
农家散养的老鹅，加上独特的烧制方法，香味四溢。
鸡丝烩粉皮：
虽然传说与朱元璋有关，但现在已经是一道色香味俱佳的家常健康菜品。
小鱼锅贴：
也称为糊塌，将整条大鱼贴在锅边煎制而成，酥脆可口。
槐树花炒蛋：
槐花清香甘甜，与鸡蛋同炒，色香味俱全。
茶馓：
这是江苏的传统点心，用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原料制成，香甜可口。
小麻花：
街头常见的小零食，刚炸好的麻花酥脆香甜，是不错的下午茶选择。
这些美食不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。如果你计划在盱眙浪漫之旅中品尝美食，这些菜肴绝对不容错过。
