文城美食特产丰富多样，以下是一些主要的特产：
酱油肉：
文成人对酱油肉的喜爱程度很高，每年过年前家家户户都会提前准备。酱油肉的特点是不咸、不够硬，既有酱香也有红烧排骨的清甜味，五花部分尤其美味。
瓯柑：
瓯柑是历代皇宫中的“佳品贡果”，也是老百姓必需的年货礼盒。其柑皮金黄色，籽少皮薄，瓜瓤汁多，先微苦后香甜，有独特的回味无穷。文成俗话有“端午节瓯柑胜羚羊”之说，说明其清爽祛毒的品行和较长的保鲜期。
红薯粉丝：
红薯粉丝起源于清朝，已有百余年历史。用大山深处种植的蕃薯和木薯淀粉特制而成，无化肥和有机肥环境污染，色泽晶莹剔透，营养丰富，长久耐煮，不浑汤，口感绵软爽口。产品销往西班牙、法国、意大利等欧洲各国。
文成猪脚：
文成猪脚也是当地的特色美食之一。
兔肉菜肴：
文成有“兔乡”之称，因此用兔子肉做成的菜肴很多，包括牛乳珠烧兔肚、烧兔舌、干锅兔子肉等。
文成杨梅：
文成杨梅以个头硕大、入口舒爽闻名，取得国家级无公害农产品认证，并跻身“浙江省精品杨梅”行列。
文成索面：
文成索面是订婚和走亲的必备礼品。
文成豆腐：
文成豆腐看上去卖相粗糙，但吃到嘴里却很嫩，原汁原味。横切豆腐，如果豆腐里面的小孔多，说明是纯豆制作。这种豆腐是当地的一大特色。
文成兔肉松：
文成是肉兔的养殖大县，所制作的兔肉松是本县的一大特产，纤维细长，肉质柔软，富有弹性，鲜而不骚，香味纯正，营养丰富。
文成贡茶：
文成贡茶也是当地的特产之一。
糯米山药：
糯米山药也是文成的一种特色美食。
这些美食特产不仅体现了文成的独特风味，也反映了当地丰富的文化和传统。如果有机会到文成旅游，不妨尝试这些地道的美食。
