炸鱼作为街边美食，在不同地区有着不同的特色做法和风味。以下是一些常见的炸鱼街边美食：
炸鱼薯条（Fish and Chips）：
这是一道在英国极为流行的街头美食，通常使用鳕鱼或其他白鱼柳，裹上面糊后油炸至金黄酥脆，搭配薯条和塔塔酱一起食用。
电城鱼炸：
电城靠海，海鱼、海虾、生蚝是其家常菜。新鲜的海鱼片裹上特制的米糊，油炸至金黄酥脆，是当地非常受欢迎的美食。
牛店炸鱼：
这种炸鱼的制作工艺包括将小鱼腌制后，挂上面糊再油炸。炸至金黄酥脆后，再放入热油中炸酥，最后控净油即可食用。
家常美味——脆嫩无腥炸鱼：
这是一道家常做法的炸鱼食谱，注重外酥里嫩和无腥味。通常使用新鲜鱼类，搭配面粉、淀粉、鸡蛋等调料，经过腌制和油炸后食用。
这些炸鱼美食各具特色，既有传统的英式炸鱼薯条，也有地方性的特色做法，如电城鱼炸和牛店炸鱼。你可以根据自己的口味和所在地区选择尝试这些美食。
