沐川县城的美食丰富多样，以下是一些推荐的美食：
叶儿粑：
用糯米面粉包裹馅心，口味有咸有甜，外裹新鲜绿色粑叶儿，味道香糯可口，老少皆宜。
豆腐咔咔儿：
四四方方的炸豆腐里包裹好新鲜的白萝卜丝，刷上酸甜油辣子，再撒上白糖和花生碎，两块钱一串。
包浆臭豆腐：
腌制了三到五天的臭豆腐切成小块，用48种材料打磨成粉末的秘密佐料，扑向铁板上的每一个豆腐块。
沐川豆花：
口感细腻，入口即化，配上糖水和各种配料，非常美味。
糍粑：
由糯米制成的糕点，外皮软糯，内馅丰富多样，非常受欢迎。
沐川酥饼：
一种薄脆的饼干，口感香脆可口。
沐川酸辣粉：
以辣椒和酸菜为主要调料，配上粉丝和各种配料，味道鲜美，辣而不燥。
沐川火腿：
沐川县的传统名产，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。
沐川苦笋：
味甜微苦，鲜嫩可口，清爽宜人。
沐川老腊肉：
肉质细嫩，晶莹剔透，肥而不腻。
沐川甩菜：
鲜香脆嫩，低盐保健。
沐川乌骨鸡：
地方特优品种，又称大楠黑鸡，全身黢黑，风味独特，营养价值高。
沐川猕猴桃：
果形端正，果皮薄而光滑，果肉红绿黄相间，细嫩浓甜，富含维生素C。
沐川苞谷粑：
用玉米面制成的糕点，口感独特。
小葱烧财鱼：
用鲜香的财鱼为主要原料，风味独特，味道鲜美。
沐川羊肉汤：
羊肉鲜嫩，汤汁浓郁。
麻辣火锅：
以其麻辣味道、丰富的配料和独特的调味料而闻名，食材种类繁多，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等。
这些美食不仅代表了沐川的地方特色，也体现了其丰富的饮食文化。如果有机会到沐川县城，不妨逐一品尝这些地道的美味。
