芜湖去火美食有以下几种：
茄子：
性凉味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气的功效。
南瓜：
性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、润燥的功效。
莲藕：
性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。
山药：
含有皂苷黏液质，能滋阴润肺，对肺虚久咳、虚喘有辅助治疗效果。
豆浆：
含有多种维生素，维E能促进新陈代谢，保持肌肤滋润，秋季饮用可帮助缓解皮肤干痒、口鼻干燥等问题。
百合：
有养阴清热、润肺止咳等功效，可煮粥、煮汤、炒食。
梨：
性寒味甘，有清心润肺、清热解毒、润肺止咳等作用。
渣肉蒸饭：
浇上灵魂汁子，一口下去全是料。
红皮烤鸭：
皮脆肉酥，口感浓郁，鸭肉脂香味美，卤汁甜鲜可口。
酒酿水子：
也叫米酒水子，是芜湖特有的一种小吃，味道十分软糯香甜。
梅花糕：
形似梅花又像冰激凌，外皮酥脆、内里细腻。
藕稀饭：
鲜嫩的莲藕填充软糯香甜的糯米，慢火煮至软糯，撒上桂花后口感更佳。
糖炒板栗：
果形圆润、个头均匀，栗肉不干、软硬适中，糖香与栗香交织。
腰子饼：
形如腰子，外面是脆的，里面却是松软的。
煮干丝：
具有浓厚地方特色的传统名菜，口感鲜美，营养丰富。
酒糟鱼：
选用新鲜的鱼腌制的，再配上糯米酒糟，口感独特，味道鲜美。
芜湖小笼汤包：
皮薄馅嫩，汤汁丰富，味道鲜美。
芜湖酥烧饼：
有着近百年的历史，色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，分为咸、甜两种口味。
无为板鸭：
色泽金黄油亮，肉质鲜嫩，味道醇厚。
乌米饭：
承载着芜湖人儿时的美好记忆，软糯的乌米包裹着南烛叶淡淡的清香。
这些美食不仅美味，还具有一定的药用价值，适合在秋季食用以去火。建议根据个人口味和需求选择合适的美食进行尝试。
