来宾夏季美食丰富多样,既有传统的经典菜肴,也有创新的美食,适合夏季食用。以下是一些推荐的夏季美食:
螺蛳粉:
来宾的头牌美食,以酸辣鲜香著称,是夏季消暑的佳品。
酸辣田鸡:
肉质细嫩,配上酸辣适中的汤汁和丰富的配菜,让人回味无穷。
酿菜系列:
包括酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子等,都是下饭的神器。
来宾烤鱼饭:
烤鱼配上香糯的米饭,既有烤鱼的鲜美,又有米饭的香糯。
凉粉:
滑嫩爽口的凉粉,配上特制的糖水或蜂蜜,夏天吃上一碗,清凉解暑。
油茶:
由茶叶、生姜、蒜、盐炒制后加水熬煮而成,味道微苦回甘,有提神醒脑的效果。
武宣猪脚粉:
选用新鲜猪蹄为主要原料,搭配Q弹的米粉和鲜美的汤汁,味道醇厚,营养丰富。
合山卷筒粉:
薄而透明的米浆裹上丰富的馅料,再配以秘制酱汁,味道清新可口。
忻城油茶:
一种特别的小吃,由茶叶、生姜、蒜、盐炒制后加水熬煮而成,常伴以炒米花、花生、玉米等零食。
来宾豆腐圆:
外层酥脆,内里柔软,佐以辣椒酱或酱油,简单却美味无比。
瑶家竹筒饭:
利用新鲜竹筒为容器,加入糯米、腊肉、野菜等食材,经过炭火烤制而成,带有淡淡的竹香。
凉拌蕨根粉:
以野生蕨根制成的粉丝为主料,搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等,淋上辣椒油、醋、蒜泥调成的酱汁,酸辣爽口,十分开胃。
油炸馍:
面粉混合成面糊,倒入沸腾的油锅中炸至金黄色,外酥里嫩,搭配各种调料,令人回味无穷。
红糟酸:
色泽艳红,香味浓郁,与各种肉类食材一起烹饪,让肉质更加鲜嫩可口。
北京烤鸭:
虽然来自北京,但作为一道经典菜肴,其独特的制作工艺和诱人的口感也深受来宾人喜爱。
意大利披萨:
薄而酥脆的饼皮,搭配丰富多样的馅料,满足你对美食的渴望。
法国鹅肝酱:
被誉为“动物界的鱼子酱”,以其丰富的口感和浓郁的风味而备受推崇。
泰国冬阴功汤:
酸辣与鲜美的完美平衡,适合夏季食用。
墨西哥卷饼:
多样与创意的完美体现,满足你对美食的渴望。
忻城肉粽:
糯香四溢,令人垂涎,是来宾地区的传统美食。
象州牛杂:
融合牛心、牛肺、牛肝和牛肠等内脏,肉质细嫩,鲜味独特。
合山螺蛳粉:
酸辣的诱惑,是广西的代表性美食。
油炸馍:
简单却入味的油炸美食,外酥里嫩。
红糟酸:
酸爽的传统滋味,色泽艳红,香味浓郁。
野菜糯米糍:
由糯米粉和野菜制成,口感软糯,有嚼劲,味道清新可口。
来宾鸡蛋饼:
选用当地优质的鸡蛋和面粉为主要原料,再加上各种调味料,经过烙炸而成,外皮金黄酥脆,内馅鲜嫩可口。
竹筒鸡:
精选鸡肉放入竹筒,慢火蒸制,鸡肉在竹筒中吸收竹子清香,变得鲜嫩多汁。
北更羊扣:
以羊肉为主料,经精细处理和烹饪,羊肉炖煮至软烂,入口即化。
瑶家鲊肉:
采用腌制猪肉,腌制过程使其带有独特风味,肥瘦相间,咸香微酸。
北泗小炒:
由粉丝、白菜丝、猪肉丝等食材精心炒制,