玉山地区以其独特的美食文化而闻名，以下是一些玉山特有的美食：
红薯片：
以红薯为主要原料，经过精细加工制成，色泽浅黄，口感韧劲十足，深受当地人喜爱。
双黄咸鸭蛋：
选用双黄鸭蛋，经过传统工艺腌制，蛋白香软，蛋黄油多，营养丰富，是一道受欢迎的佳肴。
三清土蜂蜜：
产自江西赣东北山区，以其天然野生的原料和独特的制作工艺，口感香甜，具有多种健康功效。
三清腊板鸭：
以优质土鸭为原料，经过“三天腌制七天露晒”的独特工艺精制而成，鸭肉鲜嫩，皮薄骨脆，是玉山的知名特产。
玉山白番鸭肉：
选用优质白番鸭，经过精心烹饪，肉质鲜美，风味独特。
三清山葛根粉：
以葛根为原料，经过加工制成的粉末，具有清热解毒等功效。
玉山豆腐干：
以优质大豆为原料，经过传统工艺制作，口感鲜美，风味独特。
玉山板鸭：
选用优质鸭肉，经过腌制、烤制等多道工序，色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
玉山豆腐脑：
以黄豆为原料，磨制细腻，口感滑嫩，搭配不同调料，美味可口。
玉山粉蒸肉：
选用猪肉、米粉等原料，经过蒸煮，肉香米粉软糯，风味独特。
玉山麻糍：
以糯米、花生、芝麻等为原料，经过磨浆、蒸煮、包馅等工序，口感香甜，软糯可口。
玉山油豆腐：
选用优质豆腐，经过油炸，外酥里嫩，搭配辣椒、酱油等调料，风味独特。
玉山三粉饺：
以当地萝卜丝为主要馅料，以面粉和农家红薯淀粉为馅皮的一种蒸饺，形似饺子，味道有不辣和辣的两种。
玉山芋头粿：
以芋头为主要原料，再加上红薯粉均匀揉捏成面团，口感丰富。
樟村煎大肠：
红薯粉裹着大肠煎制而成，香嫩可口，满嘴生香。
临湖豆腐煲：
以临湖镇独特的泉水制作的豆腐，口感滑嫩，豆香浓郁。
三层楼粉丝：
以笋干作底料，中层用粉丝，上层用猪肝铺面，俗称“三层楼”。
这些美食不仅体现了玉山的地域特色，也反映了当地丰富的食材和独特的烹饪技艺。如果有机会到玉山旅游，不妨尝试这些地道的美食，体验一下玉山的饮食文化。
