莱西的怀旧美食包括以下几种：
莱西湖水产“三件套”：
由莱西湖生态鱼、小龙虾、大闸蟹组成，是莱西美食的代表之一。
夏格庄蒜香鸡：
以其独特的蒜香风味和皮焦肉嫩的特点著称，是莱西的特色美食。
旭东猪头肉：
以营养丰富、口感鲜嫩、香而不腻、色泽诱人而著称，是招待宾朋好友的美味佳肴。
姜山乳鸽：
滋味鲜美，肉质细嫩，富含营养成分，是莱西的传统美食。
日庄火烧：
用刀割为五瓣，形如梅花，有甜味和原味两种口味，香甜酥脆。
产芝贡鹅：
有着百年历史的非遗美食，制作工艺讲究，皮香肉烂，色泽金黄。
产芝大饽饽：
北方传统面食，以优质小麦粉为原料，蒸出的饽饽色泽洁白，口感暄软香甜。
院上烤鸡：
始于清朝年间，用本地散养小公鸡和中草药腌制，再用香果木炭烤制，色泽鲜艳，风味独特。
这些美食不仅承载着莱西地区的历史文化和人们的情感记忆，也以其独特的口感和风味深受食客喜爱。
