兰州新区的美食特色丰富多样，以下是一些值得推荐的美食：
羊肉筏子：
以羊肉为主要材料的地道西北美食，形状像筏子肉团，制作讲究，肥而不腻，鲜嫩味美。
羊羔肉：
新鲜羊羔肉可以通过爆炒、清蒸或黄焖等方式烹饪，入口没有膻味，肉质鲜嫩，回味无穷。
头肴汤：
在兰州新区非常受欢迎，尤其在宴席上常常作为开胃早餐出现，汤色养眼，香味浓郁，味道饱满。
土豆：
在兰州新区，土豆的吃法多种多样，如洋芋搅团、沙葱土豆泥、洋芋揉揉、洋芋叉叉、酸菜土豆泥、水煮土豆片等。
兰州牛肉面：
虽然名字相似，但兰州新区的牛肉面有其独特之处，是兰州最具代表性的美食之一。
凉菜：
兰州新区的凉菜有荤有素，基本是咸口，一些素菜还会加入辣椒或芝麻提香提味，爽口又开胃。
特色餐厅：
如农耕记、旺湖湘菜、蜀大侠火锅等，提供各种地道的甘肃特色菜肴和火锅。
小吃摊位：
在兰州新区的街头巷尾，有许多小吃摊位，提供各种热气腾腾的美食，如小俎、酿皮、羊肉泡馍等。
这些美食不仅反映了兰州新区丰富的饮食文化，也体现了当地人对美食的热爱和追求。来到兰州新区，不妨尝试这些地道的美食，体验一下西北的风味。
