榆林美食中的面筋主要有以下几种：
老叶面筋
这是一种在榆林老街非常受欢迎的面筋，一根面筋仅售2元，不仅价格亲民，还承载了老一辈人的坚韧不拔精神。
擀面皮
擀面皮是榆林的一种特色面食，通常由擀制的面皮、海带、面筋和花生碎等配料制成，再配上烤肠，味道非常美妙。推荐去贾盘石下巷3号的店铺品尝。
面片
榆林人爱吃面，也会做面，手工和面、擀面、揪片等，一碗热气腾腾的面片，筋道有味，是榆林人日常生活中不可或缺的美食。
这些面筋美食不仅在当地深受欢迎，也体现了榆林丰富的面食文化和历史传承。如果有机会到榆林旅游，不妨亲自去尝尝这些地道的美味。
