金坛的滋补美食丰富多样，以下是一些著名的金坛滋补美食：
茅山老鹅汤
茅山老鹅汤选用当地农户散养的草鹅，肉质紧实鲜嫩，采用传承百年的腌制工艺，具有独特的咸香韵味。上桌时热气腾腾，鲜香四溢，是金坛美食的代表之一。
长荡湖鱼头汤
长荡湖的花鲢鱼肉质肥美，鱼头更是精华所在。简单的葱姜蒜等调料就能激发出鱼肉的鲜美滋味，鱼汤色泽奶白，细腻醇厚，鱼肉鲜嫩爽滑。
茅山神仙鸡
茅山神仙鸡选用鲜嫩的竹林鸡，用岩盐焗制，最大程度地锁住了鸡肉的汁水，肉嫩汁鲜，酥香味美。锅盖揭开的瞬间，香气扑鼻，令人难以抗拒。
建昌红香芋
建昌红香芋因其微露红皮、口味香甜而得名，具有健脾养胃的功效。肉质细腻粉糯，口感润滑，香味独特，可以直接烘烤或煮熟后食用，是饭桌上的新宠。
长荡湖大闸蟹+醋姜丝
长荡湖的大闸蟹肉质肥美，膏肥黄足。简单的生姜水煮大闸蟹，配上醋和姜丝，味道鲜美无比，是秋季不可错过的美食。
茅山老鹅炖土豆
将土豆切成小块与鹅肉一起煮，土豆的绵密和鹅肉的鲜香完美融合，营养丰富，口感丰富。
金坛儒林羊糕
儒林羊糕是江苏省常州市金坛区儒林镇的传统特色小吃，通过将煮好的羊肉卷好，用稻草扎裹成圆柱形，再淋上熬制的汤汁而成，具有独特的风味。
加蟹小笼包
加蟹小笼包是清道光年间由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创，蟹油金黄闪亮，肥而不腻，蟹香扑鼻，汁水鲜美，皮薄有劲，馅心嫩滑爽口，是金坛的传统名点。
这些美食不仅味道鲜美，而且具有独特的营养价值和滋补功效，是金坛人民日常生活中不可或缺的一部分。建议您亲自品尝这些地道的金坛美食，感受其独特的风味和魅力。
