东莞炖汤美食种类繁多，以下是一些推荐的炖汤美食：
旨亭街排骨饭：
除了著名的排骨饭，这里还有云吞面、卤蛋肉饼饭、鱼腩饭等，各类炖汤也不容错过。
中山餐馆（又名凌舍好烧鹅）：
这家餐馆以清淡的炖汤和蒸饭为主打，特色汤品包括川贝海底椰炖竹丝鸡等。
厚街新塘社区的汤品店：
专卖炖汤和蒸饭，以清淡为主，不用加盐就能尝出鲜味，特色汤品有老椰子炖清远鸡等。
高埗的“本地人饭堂”：
用一整个椰子来炖的老椰子炖清远鸡，清甜味鲜，是当地人的心头好。
瓦煲地麻鸡：
鸡肉经过腌制后放入瓦煲中，配以地麻、姜片和其他天然香料，用小火慢炖，汤汁浓稠，鸡肉鲜嫩多汁。
金针头蟛蜞汤：
以蟛蜞为主料，加入金针头、姜片和其他调料一起熬煮，汤底浓郁却不油腻，入口鲜美，回味悠长。
原盅炖靓汤（灿记）：
万江新村的灿记以牛鞭汤和水蛇炖龟汤鸡子汤闻名，特别适合冬日饮用。
沙参百合汤：
沙参具有清肺化痰的功效，百合养心安神、健脾，这款汤滋阴润肺又能补血。
罗汉果枇杷叶煲猪肺汤：
广东人讲究“以形补形”，猪肺是煲润肺汤的首选材料，可以活血化瘀、清热解毒、止咳消痛。
北芪淮山煲鲫鱼汤：
淮山、北芪、无花果、桂圆肉有益气润肺的功效，同时又有鲫鱼的营养，适合滋补。
冬瓜羊肉丸子汤：
清爽开胃、补充水分，适合作为夏日饮品。
泡菜大酱汤：
酸辣开胃，适合喜欢酸辣口味的朋友。
番茄土豆小排汤：
消暑开胃，适合夏季饮用。
碌鹅：
选用180天以上散养的本地鹅，腌制后用十多种香料慢火炖煮四个小时以上，肉质细腻，香气四溢。
烧鹅濑粉：
奶白色的汤底，粗圆的濑粉爽滑劲道，搭配鲜美的汤汁，口感层次丰富。
这些炖汤美食不仅味道鲜美，而且具有不同的营养功效，适合不同季节和口味的需求。建议您根据个人喜好选择尝试。
