石城拥有丰富多样的特产美食，以下是一些主要的特产美食：
薯粉水饺：
以薯粉为皮，猪肉和韭菜为馅，口感细腻，深受当地人喜爱。
肉圆：
手工制作的肉丸，选用优质猪肉，经过精心调味和多次捶打，形成弹牙的质地和浓郁的肉香。
冻米侠：
一种用冻米制成的特色小吃，具体做法未详细描述，但也是石城的传统美食之一。
蒸卷：
以大米和各类馅料蒸制而成的传统小吃。
盏子糕：
主要原料是大米和白糖，蒸制而成，口感软糯带甜，深受孩童喜爱。
芋饺：
皮由新鲜芋子和薯粉手工揉制而成，内馅通常是猪肉和韭菜，口感细腻又有弹性。
黄糍：
以大禾米为主料，蒸煮后加入粄楂汁，手工拍打成粘性的糯米团，香甜可口。
客家擂茶：
以茶叶、芝麻、花生等原料研磨而成，口感醇厚，具有健脾养胃、滋补长寿的功效。
油炸糕：
用大豆和米一起制作，外层金黄酥脆，内部软糯，风格分明的口感。
棋子块：
类似于东坡肉的红烧肉，肥而不腻，入口即化，是石城的传统硬菜。
稻花鱼：
以稻花为食而得名，肉质细嫩，味道鲜美香甜。
荷香排骨：
将荷叶洗净后放上排骨，撒上糯米粉，慢火蒸煮，口感独特，带有荷叶清香。
石城白莲：
石城素有“莲乡”之称，白莲色白、粒大、味美、清香，营养丰富，药用广泛。
赣南茶油：
赣南有着悠久的种植油茶、食用茶油的历史，茶油具有多种功效。
石城砚：
产于江西石城县龙岗乡的黄石山，又称“黄石”。
石城烟叶：
石城栽种烟叶历史悠久，明清时只种晒烟，六十年代起引进烤烟。
苦瓜酒：
苦瓜在白酒中浸泡长达两年而成，具有清热解毒、养肝滋肺等功效。
霉豆腐：
色红如焰，味香而辣，口感细滑松软，营养丰富，是石城的传统美食。
这些美食不仅体现了石城的地域特色，也反映了当地丰富的饮食文化和历史传承。如果有机会到石城旅游，不妨亲自品尝这些地道的美食。
