曲阜春秋美食主要包括以下几种：
熏豆腐：
曲阜熏豆腐是当地独具地方特色的传统小吃，可以用来凉拌、炖熏，也可切成薄片，吃法多样。熏豆腐因其独特的制作工艺和美味口感，成为曲阜的经典美食之一。
曲阜煎饼：
曲阜煎饼是山东曲阜的传统特色小吃，有着悠久的历史。其皮薄馅多，香酥可口，深受人们喜爱。曲阜煎饼可以根据个人口味分为花生味、芝麻味、麻辣味等不同种类。
孔府糕点：
孔府糕点是孔子故里曲阜的特色糕点，因其特殊地位，在日常饮食和宴饮菜肴方面形成独特的风格。孔府糕点分为外用和内用两大类，既有用于进贡馈赠的，也有用于宴席的应时糕点。
神仙鸭子：
神仙鸭子是曲阜的一道传统名菜，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。这道菜色香味俱佳，是曲阜人民喜爱的美食之一。
孔府一品锅：
孔府一品锅是曲阜的传统特色名吃，选用海参、母鸡、鸭、鱼肚、猪蹄等为主要原料，采用传统的制作方法制作而成。其用料珍贵，造型美观，汤汁鲜美，是曲阜宴会上的一道重要菜肴。
孔府蒸肉：
孔府蒸肉是曲阜的传统美食，以其肉质鲜嫩、香气四溢而著称。这道菜充分展现了曲阜烹饪技艺的精细和独特。
曲阜烧饼：
曲阜烧饼外皮酥脆，内馅鲜美，是曲阜人民日常生活中最爱的食品之一。其独特的制作工艺使得烧饼层次分明，香脆可口。
曲阜豆腐脑：
曲阜豆腐脑以黄豆为原料，经过精细加工，熬制出丝丝嫩滑的豆腐脑。再配以香浓的卤汁和特制的辣椒油，咸鲜适口，风味独特。
这些美食不仅体现了曲阜丰富的饮食文化，也反映了其作为孔府所在地的独特历史内涵。如果有机会到曲阜旅游，不妨亲自品尝这些地道的美食，感受曲阜的美食文化。
