莘县拥有众多美食，以下是一些当地特色美食：
荸荠丸子：
以鲜荸荠为主要原料，配以糖、精肉及其他佐料团成丸子状，入油锅炸熟后，勾芡制作而成。色泽光亮、外形美观、蜜甜味浓，是莘县的传统名菜。
古城鸳鸯饼：
选用精猪肉和小麦精粉为原料，制成8层肉锅饼，两两相扣，上蒸笼蒸制而成。皮薄筋道、香而不腻、鲜香味美、回味悠长，是莘县古城镇的历史名吃。
朝城水饺：
以其皮薄、肉味鲜、软香可口、回味悠长而著称。按民族划分，回族当属张三水饺，汉族属朝城东关郭家水饺、平家水饺。
张鲁烧麦：
起源于张鲁回族镇，距今已有百余年历史。烧麦外形晶莹透明，皮薄如蝉翼，清香爽口，油而不腻。
燕店烧鸽：
选用肥嫩优质的本地无公害无添加剂家鸽经烧煮高温杀菌精制而成。香嫩酥脆，风味独特，宴饮馈赠，堪称一绝。
康园肉饼：
由房登山先生在清光绪初年所独创，以其精选的原料、精细的工艺和美味的口感而闻名。配料考究，成色金黄，外酥里嫩，且有回味。
伊尹宴：
以古代名相伊尹为名的宴席，包括了多种莘县特色美食。
古城糟鱼：
以细鳞鱼为主料，配好料水后，锅中铺上水箅子和白菜叶，蒸鱼文火煨炖，煨炖时间一般在6小时左右。特点是整体完好，骨肉软烂，复合味浓，颇耐存放。
莘县耿氏血糕、焖子：
血糕是将面粉、新鲜猪血、猪板油加上大葱、香料混合在一起，然后不断搅拌成粘稠状面糊，之后在蒸笼上铺上一层大约3毫米厚的面皮，再将鲜红色的面糊倒在上面抹匀，蒸制1小时15分钟即可。焖子则是用淀粉制成，口感Q弹。
这些美食不仅在当地享有盛名，也吸引了众多外地游客前来品尝。建议在莘县聚餐时，可以尝试这些具有地方特色的美食，体验莘县独特的饮食文化。
