蝲蛄豆腐：
这是东北一些地方的特色菜，实际上是用蝲蛄肉做的，而不是豆腐。蝲蛄对生态水质要求极高，肉质香甜细腻无腥味。
土笋冻：
这是一道地道的闽南美食小吃，由海沙虫熬煮后冷却而成，口感清脆，配以芥末食用。
猪血粑粑：
源于湖南邵阳的地方特色美食，由鲜猪血、五花肉、橘皮、花椒、五香等拌和制成，蒸熟后切开来吃，咸香、腊香的综合味儿扑鼻而来。
海蛎煎：
正宗的海蛎煎只有在闽南菜馆才吃得到，由海蛎子、鸡蛋、淀粉加以辅料煎制而成，味道鲜香酥脆，营养价值很高。
酱焖老头鱼：
这是一道没有具体地域限制的美食，但在一些地方可能不太常见。
刘美烧鸡：
唐山特色美食，色泽柔润，肉烂而不散，不油腻，非常香。
三凤桥卤汁豆腐干：
无锡有名的特色小吃，豆腐干是甜的，很地道的江浙沪风味。
张老头香辣牛肉干：
有点辣，不能吃辣的需谨慎购买。
潮州双拼粽球：
潮汕地区非常受欢迎的一道美食，将咸甜两种口味巧妙地融合在一起，口感丰富。
红蟳饭：
福建闽南地区非常有名的美食，以红蟳（一种蟹类）为主要食材，搭配糯米和各种调料，口感鲜美，营养丰富。
海蛎汤：
福建莆仙传统的地方小吃，属于闽菜系。
凉米线：
云南玉溪的特色美食，有冰凉弹脆的米线和绵软粘口的凉粉，配上酸甜醋汁，每一口都是重口与爽快。
鳝鱼米线：
玉溪的野生鳝鱼肉嫩而筋，再加上醇香的骨汤，吃一口便会爱上这浓郁咸鲜酱香的口味。
凉卷粉：
玉溪的凉卷粉是将蒸熟的米皮折叠起来切条，口感爽滑厚实。
包浆豆腐：
玉溪的包浆豆腐是将豆腐炸得外部焦脆、内里软绵化汁，再配上干辣椒或蘸水一起吃。
峨山烤鹅：
皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻，比较推荐。
酱油鸡：
先用秘制卤汁将鸡肉卤好，吃的时候再淋上酱油、白糖的酱汁，最后浇上热油。
杂菌火锅：
云南是吃各种菌类的大省，最直接的吃法就是火锅，尤其是牛肉火锅和卤水。
清流兜汤：
福建清流特色美食，精选瘦肉切成薄片，用淀粉、盐等腌制后，放入开水搅拌，最后加调料与葱花。
琼海鸡屎藤粑仔：
海南琼海的传统小吃，将鸡屎藤叶洗净揉烂取汁，与糯米粉混合搓成粑仔，煮熟后加入红糖等制成的糖水。
定边炉馍馍：
陕西定边的传统面食，用面粉、猪油、白糖等和好面团，包上馅料，压制成型后烘烤或烙制。
那曲虫草炖鸭：
西藏那曲的滋补佳肴，将鸭子处理干净，把那曲虫草放入鸭腹，加调料小火慢炖。
湘味姜辣蛇：
湖南人喜欢吃蛇，这家湘土菜馆的湘味名菜，蛇肉紧实，有弹性，用大量老姜来烧制，再加上大量的辣椒、秘制药材烹制而成。
兔肉汤锅：
兔肉可能大家都吃过，这家店的兔肉养身汤锅有些与众不同，汤很好喝。
卤甲鱼、鹌鹑、牛鞭：
这家店卤味品种特别，卤甲鱼、鹌鹑、牛鞭、羊脚是特色。
驴肉干锅：
老叫驴肉馆的驴肉干锅，之前也推荐过。
天津狗不理包子：
虽然名气大，但很多外地人品尝后觉得价高味
