中东地区拥有丰富多样的户外美食，以下是一些值得尝试的代表性美食：
鹰嘴豆泥（Hummus）
作为中东菜的标志性开胃菜，鹰嘴豆泥由鹰嘴豆、大蒜、柠檬汁和芝麻酱制成，口感绵密细腻，清香扑鼻。
皮塔饼（Pita Bread）
中东地区非常有名的主食面包，皮塔饼在烤制过程中面团会鼓起，形成一个中空的面饼，既酥脆咸鲜又口感松软。传统的吃法是搭配蘸酱或汤一起食用，也可以将火腿、熏肉、煎蛋、培根、蔬菜等放入其中。
沙瓦玛（Shawarma）
由羊羔肉或鸡肉做成的菜肴，通常配有西红柿、咖喱汁和薯条等。不同餐厅的沙瓦玛因原料和配料不同而有所差异，但都是中东各地广受欢迎的食物之一。
沙威玛（Shawarma）
类似于沙瓦玛，沙威玛也是由烤肉串组成，通常是用嫩羊肉或鸡肉贴在垂直烤炉上烧烤，然后切下薄片蘸上蒜黄酱，再加上青菜和薯条，卷进阿拉伯面饼中食用。
富尔梅达梅斯（Ful Medames）
埃及的标志性美食，由蚕豆、大蒜、茴香等煮成，口感软糯，饱腹感强。富尔梅达梅斯既是传统早餐，也是街边快餐，深受当地人喜爱。
烤肉拼盘
中东烤肉拼盘通常包括多种烤肉，如烤羊排、烤鸡翅、烤大虾等，搭配蔬菜和多种蘸料酱汁，是肉食爱好者的天堂。
传统浓汤扁豆汤（Lentil Soup）
以扁豆为主要食材，搭配鸡汤、洋葱、番茄酱、蒜头和孜然粉等香料，口感细腻，香味浓郁。
Kebab
烤肉串，常见于土耳其、叙利亚和黎巴嫩等地。Kebab的调味通常较为简单，以洋葱、甜椒和月桂为主，但也有多种mezze（开胃菜）搭配。
这些美食不仅展现了中东地区的独特风味，也体现了其丰富的文化和烹饪传统。无论是在家庭聚餐、朋友聚会还是户外野餐时，这些美食都能带来浓郁的异域风情和满足的味蕾享受。
