临沂美食新品有以下几种：
蒙山全蝎：
作为沂蒙山区的特色小吃，蒙山全蝎虽然名字听起来有些吓人，但实际口感鲜美，是许多食客的最爱。
沂水丰糕：
这是一种传统的沂蒙山区美食，以其独特的口感和风味深受当地人喜爱。
红烧兔头：
在临沂，红烧兔头也是一道非常受欢迎的美食，以其鲜美的口感和独特的烹饪方法著称。
锅塌鱼：
锅塌鱼是临沂的传统名菜，以其鲜嫩的鱼肉和独特的烹饪工艺闻名。
王氏熟梨：
这道甜品在临沂也非常有名，以其香甜的口感和独特的制作方法深受当地人喜爱。
豆腐脑：
豆腐脑是临沂市的传统小吃，以其细腻的口感和丰富的营养价值而著称。可以搭配豆浆、辣油、酱油、葱等调味料，味道更佳。
烧饼：
临沂烧饼是传统的早餐小吃，外酥里嫩，内馅鲜美，口感丰富，有多种口味可以选择。
油饼：
油饼是临沂市的传统小吃，用糯米粉做成，表面金黄酥脆，内里柔软香甜，是早餐和下午茶的不错选择。
炸酱面：
爆酱面是临沂市的传统面食，以其汁浓味美和丰富的配料（如豆腐干、黄瓜丝等）而著称。
锅盔：
锅盔是临沂市的传统小吃，形似饼干，口感松脆，加上芝麻、白糖等调料，味道更加香甜可口。
烤肉串：
临沂烤肉串是当地的特色小吃，加入特制调料烤制，口感鲜美，深受当地人喜爱。
这些新品美食不仅丰富了临沂的饮食文化，也为游客提供了更多品尝当地风味的机会。建议您根据个人口味选择尝试这些美食，体验临沂的独特魅力。
