糙米
富含膳食纤维,促进肠道蠕动,增强消化吸收,稳定血糖。
建议煮糙米时加一些水,煮的时间比白米长一些,口感更好。
小米
富含维生素B族和各种矿物质,能补中益气,健脾和胃。
晚上喝一碗热乎乎的小米粥,有助于提高睡眠质量。
燕麦
富含β-葡聚糖,可以降低胆固醇,预防心血管疾病。
燕麦饱腹感强,还能控制体重。可以用牛奶或酸奶泡燕麦,再加点水果和坚果,营养又美味。
玉米
富含膳食纤维和维生素E,能抗氧化、防衰老。
可以煮玉米、烤玉米、做玉米饼等,各种做法都好吃。
红薯/紫薯
富含膳食纤维、维生素和矿物质,还能抗氧化,增强免疫力。
烤红薯、紫薯粥、红薯泥等都是美味的选择。
山药
健脾益胃、补肾益肺。
山药排骨汤、拔丝山药等都是经典美味。
芋头
软糯香甜,富含膳食纤维和矿物质,还能增强免疫力。
芋头扣肉、芋泥等都是受欢迎的选择。
荞麦
富含膳食纤维和蛋白质,还能降低血糖和血脂。
南瓜
富含β-胡萝卜素、维生素C和E,具有抗氧化作用。
南瓜粥既暖胃又养颜。
红豆、绿豆、芸豆
这些豆类富含淀粉和蛋白质,可以熬粥或与其他食材搭配食用。
土豆、甘薯、紫薯、芋头等块茎类
这些块茎类食物不仅营养丰富,还可以制作成各种美食,如土豆泥、芋头糕等。
炒饭、面条、披萨、寿司、包子、饺子
这些是常见的主食,可以根据个人口味选择不同的配料和做法。
这些美食主食不仅美味,还各有其独特的营养价值和健康益处,可以根据个人喜好和需求选择适合的主食。