桐庐美食夏季有以下几种：
俞谷谷糖水铺 推荐甜品
咸蛋黄牛奶冰
桂花酒酿酸奶酪
桃胶牛奶银耳莲子
谷谷大满贯（芋圆、红豆、珍珠等）
纯手工发酵酸奶
甜兜兜
推荐甜品 红豆、芒果、奥利奥双皮奶 芒果牛乳雪花冰 榴莲芋花园 奶香红豆芋圆园 奥利奥牛乳雪花冰喜又融合料理店
推荐美食 手工披萨 台式卤肉饭 肥牛寿喜锅 番茄肉酱意面 咖喱蛋包饭干菜部头汤
推荐： 干菜是桐庐的神菜，可以用来捂猪肉、蒸肉松、蒸螺蛳、炖田螺等，干菜部头汤尤其受欢迎。皮蛋
推荐： 夏天可以来两个皮蛋加点酱油，或者拌着豆腐吃，特别清凉美味。腐乳
推荐： 经过腌制发酵的豆腐，夏天食用有独特的风味。酱三丁
推荐： 酱香浓郁，荤素搭配，营养又健康，是夏天十分下饭的家常小菜。冻菜
推荐： 冻猪蹄、鱼冻、冻豆腐等，在夏天闷热的日子里，来上一碗稀饭搭配特别棒。咸鸭蛋
推荐： 盐和蛋的反应让咸鸭蛋的蛋黄特别美味，是很多桐庐人夏天的最爱。榨菜
推荐： 榨菜、大头菜等各种腌菜就着肉丝炒，再加点辣椒，香脆麻辣，夏天就着一口稀饭非常开胃。凉菜
推荐： 除了冻菜，桐庐还有各种凉菜，适合夏天食用。桐庐豆腐干
推荐： 以优质大豆为原料，口感细腻，豆香浓郁，既可以作为小吃，也可以搭配各种菜肴。桐庐鱼头煲
推荐： 选用大头鱼的鱼头，加入豆腐、蘑菇等食材一起炖煮，鱼头肉质鲜嫩，汤汁浓郁。桐庐酱鸭
推荐： 选用当地土鸭，经过秘制酱料腌制而成，色泽红亮，肉质紧实，味道鲜美。桐庐粽子
推荐： 端午节的传统食品，口味多样，有咸肉粽、豆沙粽、蛋黄粽等。桐庐米糕
推荐： 以糯米为主要原料，加入红豆、红枣等辅料，蒸制而成，软糯香甜。桐庐茶叶蛋
推荐： 将鸡蛋与茶叶、八角、桂皮等香料一起煮制而成，清香与鲜美完美结合。桐庐酒酿圆子
推荐： 由糯米粉制成的小圆子，加入酒酿和糖水煮制而成，圆子软糯，酒酿香醇。桐庐山核桃
推荐： 壳薄肉厚，口感酥脆，是当地的特产。桐庐杨梅
推荐： 夏季时令水果，果肉饱满，酸甜可口，可以直接食用或制成杨梅干、杨梅酒等。乌米饭
推荐： 立夏前后，很多桐庐市民会制作乌米饭，具有祛风解毒、补益脾肾等功效。细笋炖肉
推荐： 立夏时常见的美食，细笋和肉一起用小火慢炖，寓意拄腿。嫩蚕豆
推荐： 立夏前后吃蚕豆是最佳时段，口感特别鲜美，全家老小都爱吃。茶叶蛋
推荐：
每年立夏，家家户户都会煮茶叶蛋，称为“立夏蛋”
